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Cotações – Aves e Ovos – Informação Semanal – 29 Fevereiro a 6 Março 2016

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

A cotação média nacional do ovo à produção (ovo a peso de 60-68 g) registou um pequeno acréscimo em relação à semana anterior.

Conjuntura Semanal – Aves

As cotações médias nacionais do frango, vivo (de 1,8 Kg) e abatido (65% – de 1100 a 1300 g) e o peru, vivo (de 14-15 Kg) e abatido (80% – de 5,7 a 9,8 Kg), mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.

Na região Centro a oferta de frango foi abundante na área de mercado do Litoral Centro e relativamente abundante em Dão-Lafões; a procura foi relativamente fraca em Dão-Lafões e média no Litoral Centro, tendo baixado em relação à semana anterior em Dão-Lafões. Pelo contrário, a oferta aumentou um pouco nas duas áreas, verificando-se alguma venda para Espanha no Litoral Centro. Relativamente às cotações do frango, apenas a registar a descida da cot. máx. do frango abatido da classe de peso de 700-900 g (-10 cêntimos/Kg) em Dão-Lafões. Estabilidade do frango do campo e do peru abatido em Dão-Lafões. No que se refere às galinhas vivas, deu-se um acréscimo das semi-pesadas no Litoral Centro (+5 cêntimos na cot. mín. e +10 cêntimos/Kg na cot. +freq.) e em Dão-Lafões (+5 cêntimos/Kg na cot. mín.).

Na região do Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta de frango foi média e a procura foi relativamente fraca. Estabilidade de cotações do frango e do peru, vivos e abatidos e ainda das galinhas vivas, pesadas e semi-pesadas.

cotações  aves 6 mar 2016

Conjuntura semanal – Ovos

A cotação média nacional do ovo à produção (ovo a peso de 60-68 g) registou um pequeno acréscimo em relação à semana anterior, +1 cêntimo/Kg; os ovos classificados e embalados em ovotermo das classes de peso M e L mantiveram-se estáveis.

Na região Centro a oferta e a procura de ovo foram médias nas duas áreas de mercado, Dão-Lafões e Litoral Centro. A procura apresentou uma ligeira melhoria em relação à semana anterior nas duas áreas, que se ficou a dever à aproximação da Páscoa; também a oferta registou um ligeiro aumento em Dão-Lafões. No que se refere às cotações, apenas se registou um acréscimo do ovo na produção (+3 cêntimos / Kg nas cot. máx. e +freq.) no Litoral Centro.

Na região do Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta e a procura de ovo foram médias, tendo a oferta apresentado um decréscimo em relação à semana anterior. Deste modo, a relação oferta-procura está equilibrada. Estabilidade generalizada de cotações, quer dos ovos na produção, quer dos ovos classificados (cartão e ovotermo) de todas as classes de peso.

cotações  ovos 6 mar 2016

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