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Cotação do frango desce 5 cêntimos por quilo

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A cotação média nacional do frango abatido (65% – de 1100 a 1300 g) sofreu uma redução em relação à semana anterior (-5 cêntimos/Kg). O frango vivo (de 1,8 Kg), o peru vivo (de 14 a 15 Kg) e o peru abatido (80% – de 5,7 a 9,8 Kg) mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.

Segundo a análise do SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas, referente à semana de 17 a 23 de Outubro, na região Centro a oferta de frango foi muito abundante nas duas áreas de mercado analisadas, Dão-Lafões e Litoral Centro; a procura foi relativamente fraca em Dão-Lafões e média no Litoral Centro, tendo baixado em relação à semana anterior nas duas áreas. As vendas para o mercado externo melhoraram um pouco nas últimas semanas, mas não foi suficiente para escoar o excesso de produto.

No que se refere às cotações mais frequentes, verificou-se uma redução das cotações do frango abatido de 1100-1300 g e de >1300 g no Litoral Centro (-5 cêntimos / Kg) e de 1100-1300 g em Dão-Lafões (-10 cêntimos / Kg). O frango do campo (2,3 a 2,5 Kg) baixou em relação à semana anterior (-10 cêntimos / Kg) e o peru abatido manteve-se estável em Dão-Lafões. As galinhas vivas, quer pesadas, quer semipesadas, pautaram-se pela estabilidade relativamente à semana anterior.

Na região do Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta de frango foi média e a procura foi relativamente fraca. Esta semana a tendência foi de completa estabilidade de cotações.

cotacoes-aves-23-out

Ovos

Após o ligeiro acréscimo generalizado da passada semana, na semana em análise a cotação média nacional do ovo na produção (ovo a peso de 60-68 g) sofreu um ligeiro decréscimo, -2 cêntimos / Kg; os ovos classificados e embalados em ovotermo das classes de peso M e L mantiveram-se estáveis.

Na região Centro a oferta e a procura de ovo foram médias nas duas áreas de mercado, Dão-Lafões e Litoral Centro; a oferta aumentou em relação à semana anterior em Dão-Lafões. No que se refere às cotações, apenas se registaram alguns acréscimos ao nível das cot. mín. no Litoral Centro: +2 cêntimos / Kg para o ovo a peso, +1 a +3 cêntimos / dúzia para os ovos classificados, em cartão e ovotermo das classes de peso L e XL e ainda +1 cêntimo / dúzia para os ovos classificados em ovotermo da classe M.

Na região do Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta de ovo foi relativamente abundante e a procura relativamente animada. Relativamente às cotações verificou-se apenas uma redução das cot. máx. e +freq. do ovo a peso, -5 cêntimos / Kg.

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Agricultura e Mar Actual

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