AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
A Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico (CVIP), uma das mais antigas e maiores produtoras de vinhos dos Açores, completa hoje, 8 de Agosto, 73 anos de existência.
Fundada em 1949, a Picowines “tem-se afirmando como uma referência no sector vitivinícola nacional e internacional, projectando além-fronteiras o nosso concelho, os seus vinhos e a incontornável Paisagem da Cultura da Vinha da Ilha do Pico, Património Mundial da UNESCO”, refere uma nota de imprensa da autarquia da Madalena, Açores.
“Por todos estes motivos, e não apenas pela data hoje assinalada, o Município da Madalena felicita a Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico por mais um aniversário, saudando todos os seus sócios, funcionários e órgãos sociais”, realça a mesma nota.
Relembre-se que, no passado mês de Julho, os vinhos da Picowines voltaram a fazer história. O Lajido, da Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico, conquistou os jurados do XX Concorso Enologico Internazionale Città del Vino, sendo considerado um dos dez melhores vinhos do Mundo.
A Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico foi fundada em 1949, pelo esforço dos produtores, ao tentar recuperar as castas nobres e a cultura da vinha em curral de pedra, o que constitui, hoje uma paisagem classificada como Património Mundial pela UNESCO.
Actualmente, conta com cerca de 250 associados, “mulheres, homens, famílias que se dedicam à arte secular de produzir a vinha e as uvas que nos tornam tão únicos”, refere fonte institucional da Cooperativa.
Na Cooperativa, “as uvas apanhadas à mão nas vinhas rochosas, permitem preservar a cultura autêntica que recorreu a singelas e frágeis paredes de pedra de basalto para proteger a vinha, que teimosamente vingaria, das condições climatéricas adversas que se fazem sentir neste Portugal Insular. Técnicas, artes e tradições seculares que são ainda hoje a forma de brotar vinho da pedra”, acrescenta a mesma fonte.
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