AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
A portuguesa CoolFarm vai estar na feira internacional de comércio e retalho Euroshop 2017, entre 5 e 9 de Março, na cidade alemã de Dusseldorf. A empresa apresentará uma solução inovadora que permite cultivar alimentos frescos em interior, durante todo o ano, sem desperdícios e com máxima segurança.
Com esta inovação, a CoolFarm pretende proporcionar às pessoas, nomeadamente as que vivem nas grandes cidades, o fácil acesso a vegetais frescos de qualidade superior, quer através dos grandes hipermercados, como também dos restaurantes, hotéis e até hospitais. Por sua vez, o CoolFarm in/store irá permitir a estes locais de consumo menos desperdício de comida, total controlo sobre a produção da mesma e cortes totais nos custos de transporte.
Sistema automático fechado e vertical
O CoolFarm in/store é um sistema automático fechado e vertical, com um ambiente limpo e climatizado no interior, perfeito para o crescimento de vegetais de qualidade superior como alfaces, agriões, beterrabas, folhas verdes, ervas ou flores, e para a germinação de plantas. Esta nova solução de cultivo usa 90% menos água do que a agricultura tradicional e não necessita de pesticidas nem herbicidas.
O novo equipamento é personalizável e composto por módulos que começam nos 100 metros quadrados de área de produção, mas que podem ser facilmente aumentados tanto vertical como horizontalmente, proporcionando um rápido retorno do investimento, garante a empresa.
A CoolFarm nasceu em Coimbra há três anos pelas mãos dos empreendedores Eduardo Esteves, João Igor, Liliana Marques e Gonçalo Cabrita e já mereceram o reconhecimento a nível mundial. Há dois anos criou um sistema de controlo inteligente, vocacionado para estufas ou armazéns de produção agrícola, que permite fazer crescer plantas, da forma mais saudável, eficaz e eficiente possível, através da sua capacidade de análise, inteligência artificial, ligação à cloud e interface intuitivo, adaptável a todos os suportes web e mobile.
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