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A Confraria Gastronómica do Figo e da Figueira da Índia tem um novo site, no qual incluiu uma plataforma onde está a registar todos os intervenientes na fileira. O Mapa de Produtores conta já com cerca de 25 entidades, entre produtores, transformadores e unidades de pós-colheita e associações.
A Confraria Gastronómica do Figo e da Figueira da Índia foi criada em 2014 com o intuito de divulgar, promover e apoiar tudo o que envolva a Figueira da Índia e seus derivados, estando baseada em Serpa, no Alentejo.
Feira do Enchido e do Presunto
A Confraria volta este ano a participar Feira do Enchido e do Presunto, que realiza-se de 28 a 30 de Julho, em Vila Nova de São Bento, no concelho de Serpa. “Este ano faremos a nossa participação em parceria com o nosso Confrade Helder Candeias da Doces Candeias”, diz fonte da Confraria, acrescentando que vai ter exposição e degustação de produtos derivados do figo e figueira da Índia e disponibilizar toda a informação sobre a cultura e seus produtos derivados.
Se quer ser confrade, pode enviar uma ficha de inscrição (aqui), devidamente preenchida, através do email confrariadofigodaindia@gmail.com.
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