Conferência de Ideias da Alltech debate soluções inovadoras para os desafios da alimentação mundial

O sector agropecuário tem uma enorme responsabilidade – produzir alimentos nutritivos e seguros para a população mundial e, em simultâneo, cuidar do bem-estar animal, preservar a qualidade do ar, da água e do solo para as gerações futuras. A conferência anual da Alltech ONE: The Alltech Ideas Conference (ONE) está de volta, a Lexington, no Kentucky, EUA, de 17 a 19 de Maio, para debater soluções inovadoras para os desafios da cadeia de valor alimentar.

Nesta 36.ª edição, a ONE vai reunir líderes de opinião de todos os sectores onde a Alltech actua, da agricultura e pecuária, à saúde e bem-estar, até ao fabrico de cervejas e destilação.

“Ciência, tecnologia e engenho humano estão presentes na ONE”, afirma Mark Lyons, presidente e CEO da Alltech. “Os temas em debate reflectem a extraordinária oportunidade que o nosso sector tem para adoptar novas ideias para produzir alimentos seguros e nutritivos, suficientes para todos, preservando o Planeta”.

Inovação, inclusão e inspiração são palavras de ordem na ONE, onde os heróis do nosso dia-a-dia, oriundos de vários sectores, partilham as suas ideias inspiradoras. A conferência conta com mais de 40 temas, incluindo:

Aquicultura

• A cultura do camarão deve sair da sua zona de conforto?
• Optimizar o desempenho e o lucro com Marketing Nutricional Dinâmico
• Navegar na sustentabilidade na perspectiva do produtor de rações

Bovinos

• Análise do impacto ambiental da produção de bovinos
• O papel vital dos bovinos na reversão das alterações climáticas e da desertificação
• Antevisão do mercado da produção de bovinos em 2020

Plantas

• O mundo sob os nossos pés: a intrincada dança que ocorre nos nossos solos
• Como promovem os agricultores a saúde humana com alimentos funcionais
• O uso de compostos benéficos para induzir resistência nas plantas

Bovinos de Leite

• Bem-estar em bovinos de leite: Essencial para os animais, os produtores e os consumidores
• Sem Antibióticos, Sem Problemas: a transformação da exploração Rosy-Lane (raça Holstein)
• Como as práticas de gestão do efectivo podem minimizar a claudicação

Suínos

• O grande distúrbio: Peste Suína Africana e o mercado global de proteínas
• O impacto dos minerais orgânicos e o stress térmico na saúde
• Quais as tecnologias que a estão a transformar a produção de suínos?

Aves

• A segurança alimentar como prioridade na produção avícola
• Ultrapassar a concorrência: como fazer crescer o seu negócio
• O bem-estar das aves domésticas vem primeiro num mundo de consumidores conscientes

Negócios

• Mind Over Matter: o poder da força mental
• Quatro hábitos dos transformadores digitais
• Liderança do futuro: elevar a força de trabalho multi-geracional

Produção de cerveja e destilação

• Produção de cerveja sustentável: a cerveja artesanal pode tornar-se “verde”?
• Cerveja artesanal: a saturação do mercado chegará?
• A moda dos cocktails em lata

Futuro da Alimentação

• Projectar a agricultura para reverter as alterações climáticas
• Proteína sem carne: alternativa sustentável ou panaceia processada em excesso?
• E se os agricultores pudessem ser pagos para combater as alterações climáticas?

Saúde e Bem-Estar

• Alimentos para a mente: a neurogastronomia mudará o mundo?
• Saúde intestinal: probióticos vs. pré-bióticos
• A verdade sobre como as práticas agrícolas afectam a saúde humana

Animais de Estimação

• Um microbioma equilibrado: a chave para a saúde e a longevidade do seu animal de estimação
• Top Dogs: Que tendências dominam o mercado dos alimentos premium para animais de estimação?
• Enzimas: inovadoras ou enigmáticas?

Equídeos

• A visão de um criador sobre o futuro das corridas de cavalos
• Intestinos felizes, cavalos saudáveis: desbloquear o microbioma equino com nutrição
• Caminho rápido para o sucesso: treinar cavalos para vencer

Mais de 3.000 pessoas de 70 países participam na conferência ONE, organizada anualmente pela Alltech. Os oradores serão anunciados em breve, a programação deste ano promete ser a mais dinâmica de sempre. Entre os conhecidos oradores da última edição da ONE destacam-se Bear Grylls, o general Colin Powell, Steve Wozniak e Beth Comstock.

A experiência ONE vai para além de palestras e debates de alto nível, os participantes são convidados a realizar passeios pela região onde ocorre o evento e têm a oportunidade de conviver com colegas de todo o Mundo. A Noite Internacional proporcionará uma viagem multicultural de culinária e entretenimento, enquanto a Noite Kentucky mostrará as vistas e os sons do Estado do Kentucky a partir do famoso Kentucky Horse Park.

Saiba mais e inscreva-se aqui.

Agricultura e Mar Actual