AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Os mercados agrícolas da União Europeia (UE), apesar das incerteza mundiais, “permanecem, em geral, resilientes”, de acordo com a edição de Verão de 2025 do relatório de perspectivas de curto prazo para os mercados agrícolas da UE , publicado hoje pela Comissão Europeia.
O relatório prevê que a produção de cereais e oleaginosas deverá aumentar, ajudando a melhorar a balança comercial da UE, enquanto a produção de azeite está a recuperar acentuadamente e as entregas de leite permanecem estáveis.
A produção de cereais da UE deverá crescer 4,1% em 2025/26, com as exportações de cereais a subirem 26% e as importações a caírem 19%, refere uma nota de imprensa da Comissão.
A produção avícola deverá aumentar 1,8%, apoiada pela crescente procura. No entanto, as perspectivas de produção estão numa tendência descendente para o açúcar (–8%), o vinho (com previsão de atingir o mínimo dos últimos 20 anos no período de 2024/25) e, menos, para a carne de ruminantes.
Os preços da carne bovina da UE mantêm-se historicamente elevados. Com um declínio esperado na produção devido a rebanhos mais pequenos, a oferta da UE poderá tornar-se mais restrita. A produção de carne ovina e caprina da UE poderá diminuir 2%, levando à diminuição das exportações de carne e ao aumento das importações, num contexto de preços elevados resultantes da oferta restrita e da procura estável. A produção de carne suína da UE deverá manter-se estável, desfrutando de uma procura constante.
Quanto às frutas e vegetais, apresentam desempenho diverso devido às condições climáticas adversas, com queda de 5,8% na produção de pêssegos e nectarinas e queda de 4% na produção de maçãs. Por outro lado, a produção de laranjas da UE deverá aumentar 4,6% em relação aos mínimos históricos da temporada anterior.
A perspectiva “permanece sujeita a riscos associados a conflitos geopolíticos, aumento das tensões comerciais e variabilidade climática. No entanto, apesar da alta inflação dos alimentos, os custos dos factores de produção estabilizaram-se recentemente e as perspectivas de produtividade das safras de Inverno são promissoras”, acrescenta a mesma nota.
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