AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
O Centro Operativo e Tecnológico Hortofrutícola Nacional – Centro de Competências (COTHN-CC), no âmbito da pandemia Covid-19, elaborou um código de boas práticas para a realização da operação da colheita.
O documento surge da necessidade de identificar um conjunto de medidas que possam ajudar os produtores a organizarem os trabalhos no campo e nas centrais hortofrutícolas em tempo de pandemia Covid-19, explica o Centro.
O documento baseia-se no Código de Boas Práticas Higiene PP Hortofrutícolas Frescos disponível no site da DGADR — Direcção-Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural que pode consultar aqui, bem como nas indicações da Organização Mundial de Saúde e opinião técnica do COTHN-CC.
O Código
Partindo dos aspectos gerais que já constam nas normas das boas praticas, o Centro Operativo e Tecnológico Hortofrutícola Nacional identificou medidas especificas relacionadas com a pandemia Covid-19, que deverão ser consideradas nos diferentes ambientes (campo e centrais hortofrutícolas).
Entre os concelhos deste Código, destaque-se a necessidade de sensibilizar os trabalhadores para os riscos da infecção COVID-19: infecção de risco moderado para a população geral saudável e de risco elevado para população com doença crónica ou com mais de 60 anos.
Por outro lado, o COTHN-CC realça que se deve informar os trabalhadores sobre: os vários modos possíveis de transmissão directa, de pessoa para pessoa (gotículas e aerossóis respiratórios; tosse, espirros e fala; contacto de mãos, partilha de objectos, comida, sapatos e roupas) e indirectamente através de superfícies contaminadas (qualquer superfície das instalações do trabalho tais como maçanetas das portas, mobília, chão, paredes); os possíveis sintomas de infecção Covid-19: febre, tosse, dificuldade respiratória ou falta de fôlego, cansaço, fraqueza, dores musculares, dor de garganta, congestão nasal, falta de paladar ou olfacto e diarreia.
Pode ler o código de boas práticas para a realização da operação da colheita aqui.
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