AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
O CEPAAL – Centro de Estudos e Promoção do Azeite do Alentejo organiza a 2ª edição do Festival do Azeite Novo, a realizar-se de 6 a 7 de Dezembro de 2024, em Évora.
A iniciativa tem como objectivo a promoção e divulgação dos azeites do Alentejo recém produzidos na campanha 2024/2025, informando sobre a importância do consumo de azeite de qualidade e conhecimento sobre o produto, e sensibilizando para a importância do seu consumo enquanto gordura saudável e pilar da dieta mediterrânica, constituindo um elemento característico da identidade e cultura de Portugal, em particular da região Alentejo.
O Festival integra conferências, visitas de campo, provas de azeites e showcooking, destacando-se no dia 6 de Dezembro a conferência “As características das variedades portuguesas de azeitona” (inscrição aqui) e a visita de campo à Herdade da Azambuja (inscrição aqui) e no dia 7 de Dezembro o workshop ”Azeite do Olival à Mesa” (inscrição aqui).
A inscrição em todas as actividades é gratuita, mas é obrigatória.
Esta é uma iniciativa que conta com o apoio da Câmara Municipal de Évora, do Évora Olive Hotel e da Valkirias, e que irá decorrer no Palácio Dom Manuel e no Mercado Municipal de Évora.
A iniciativa é desenvolvida no âmbito do projecto Da Oliveira à Mesa, co-financiado por fundos comunitários e nacionais através do PDR 2020.
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