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Católica debate desafios de sustentabilidade no agro-alimentar

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A Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa realiza o Innovation Day 2020, no Porto, esta sexta-feira, 21 de Fevereiro, a partir das 9 horas. Um encontro de discussão sobre as estratégias inovadoras e abordagens holísticas cruciais para promover a transição ambiental.

Estima-se que a produção global de alimentos deva aumentar 60% até 2050 de forma a suprir as necessidades do crescimento da população. No entanto, o impacto ambiental associado aos alimentos ao longo de toda a cadeia é significativo e não pode ser descurado, explica a organização do encontro.

Sobre-exploração de recursos naturais

A sobre-exploração de recursos naturais ao longo da cadeia traduz-se em alterações dos ecossistemas, contribuindo para as alterações climáticas, escassez de recursos, perda de biodiversidade e aumento de poluição.

As empresas do sector devem vencer o desafio de fornecer quantidades crescentes de produtos e serviços e, ao mesmo tempo, reduzir a sua pegada ecológica. Este percurso requer, contudo, partilha e cruzamento de experiências dos diferentes sectores.

E é exactamente esse um dos grandes objectivos do Innovation Day de Biotecnologia.

Temáticas em análise

Refira-se que o evento – que se dedica à análise de temáticas relevantes para a produção primária, para a indústria transformadora e para a distribuição alimentar e, ainda, de temáticas transversais para a sustentabilidade de toda a cadeia agro-alimentar – conta com a presença de oradores nacionais e internacionais, bem como com intervenções de base académica e empresarial.

A participação na iniciativa é gratuita, mas carece de inscrição. Mais informações e inscrições disponíveis aqui.

Agricultura e Mar Actual

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