A empresa nacional de lacticínios Tété, desde o passado dia 31 de Janeiro de 2019, passou a ser uma empresa certificada pela Norma ISO22000:2005 que certifica todo o processo de produção e que garante que obedece a todas as normas de segurança alimentar. A equipa interna afecta a este processo conseguiu …
Ler mais »João Ponte: Organizações de produtores são parceiros no desenvolvimento da agricultura
O secretário Regional da Agricultura e Florestas salientou, em Santa Maria, o papel relevante que as organizações de produtores prestam aos seus associados, mas também enquanto parceiros do Governo dos Açores na definição de orientações estratégicas com vista ao desenvolvimento do sector agrícola. “O papel que as organizações de produtores …
Ler mais »Produção de leites acidificados em queda em Novembro de 2018
A recolha de leite de vaca em Novembro de 2018 foi de 138,8 mil toneladas, o que representa um decréscimo de 2,5% (-0,7% em Outubro), divulga o Instituto Nacional de Estatística (INE), no seu no Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Janeiro de 2019. Produção total de lacticínios mantém-se A …
Ler mais »João Ponte: promoção do queijo dos Açores tem sido “feita em múltiplas dimensões”
O secretário Regional da Agricultura e Florestas afirmou hoje, 22 de Janeiro, que a promoção do queijo de São Jorge, em particular, e dos produtos lácteos açorianos, em geral, tem vindo a ser feita em múltiplas dimensões, no país e no estrangeiro, contribuindo para a notabilização dos produtos e a …
Ler mais »Produtos sem lactose. Montiqueijo vence pela segunda vez Prémio Sabor do Ano
A Montiqueijo – marca portuguesa produtora de queijos e a única com produção desde a origem – anuncia que o seu Queijo Fresco Sem Lactose conquistou o prémio nacional Sabor do Ano 2019 na categoria dos produtos Sem Lactose. Esta categoria é uma das novidades desta edição, mostrando que as …
Ler mais »Açores analisa várias soluções para reestruturar o sector leiteiro
O secretário Regional da Agricultura e Florestas dos Açores afirmou hoje, 18 de Janeiro, em Ponta Delgada, que estão a ser avaliadas várias soluções com vista à reestruturação do sector leiteiro, que poderá passar por uma eventual contenção da produção nas ilhas de São Miguel e Terceira, com o objectivo …
Ler mais »João Ponte defende: foco da indústria de lacticínios deve ser inovação e mercados
O secretário Regional da Agricultura e Florestas dos Açores alertou que a aplicação de multas na ilha Terceira pelo excesso de produção de leite é um problema sério para os produtores e representa uma dupla penalização. Para João Ponte, o facto do preço do leite pago ao produtor na Terceira …
Ler mais »I Jornadas Clínicas de Produção de Leite já têm inscrições abertas
A Associação de Estudantes de Medicina Veterinária da Universidade de Trás-Os-Montes e Alto Douro (AEMV-UTAD) está a organizar um novo evento na área de bovinos, as “I Jornadas Clínicas de Produção de Leite”, nos dias 15 e 16 de Fevereiro de 2019, no Espaço Agros, na Póvoa de Varzim. A …
Ler mais »Limite máximo de ácidos gordos trans nos alimentos é de 2 gramas por 100 gramas de lípidos
O limite máximo para ácidos gordos trans nos alimentos vai passar a ser 2 gramas por 100 gramas de lípidos. A medida aplica-se a todos os produtos colocados no mercado a 1 de Abril de 2021. Informa a DGAV – Direcção-Geral de Alimentação e Veterinária ser do conhecimento geral que a ingestão …
Ler mais »Empresas brasileiras investigadas por fraude em leite em pó
São quatro as empresas brasileiras investigadas por fazerem parte de um esquema de fraude no fraccionamento e comercialização de leite em pó em Belo Horizonte e Contagem. Segundo avança o site em.com.br, aquelas empresas serão autuadas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). E terão que pagar uma multa pelas irregularidades …
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