De produção 100% portuguesa, são quase duas centenas as referências de queijo que esta semana vão a concurso naquela que é 9ª edição do desafio que elege os melhores ‘Queijos de Portugal’. Promovido pela Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios (ANIL), a competição deste ano conta com o Alto Patrocínio …
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A fábrica da cooperativa Leite Montanha, a maior de lacticínios da ilha do Pico, nos Açores, foi alvo de remodelação. Um investimento de 1,6 milhões de euros que vai permitir mudar o tipo de produtos e criar linhas de queijo diferentes. A inauguração aconteceu hoje, 5 de Outubro, com a …
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A InovCluster, Associação do Cluster Agro-Industrial do Centro, participou pela primeira vez na ExpoAlimentaria Peru entre os dias 27 e 29 de Setembro em Lima – Peru. Nesta primeira abordagem ao mercado foram promovidos vários produtos agro-alimentares portugueses, como vinho, azeite, licor de ginja, queijo, chás, azeitonas e compotas. No …
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Investigadores da Universidade de Surrey, no Reino Unido, levaram a cabo o primeiro estudo sobre o teor de iodo nas bebidas alternativas ao leite. Analisaram 47 bebidas como as de soja, amêndoa, coco, aveia, arroz, avelã e cânhamo, tendo excluído as marcas comerciais para lactentes e crianças. Os cientistas descobriram …
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As principais áreas de oportunidade para as empresas portuguesas na Áustria são as da fruta e legumes, sobretudo de origem biológica, peixe e marisco fresco, azeite, queijos gourmet, pescado em conserva ou congelado, vinho, bolachas e refeições preparadas. Quem o diz são os analistas da Aicep – Agência para …
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A Cooperativa Agrícola Limiana vai instalar uma queijaria tradicional nas antigas instalações da Cooperativa Agrícola do Vale do Rio Estorãos. O investimento resulta de um protocolo de cooperação com o Município de Ponte de Lima e insere-se no âmbito do Programa Terra Incubadora de Empresas, que visa potenciar o surgimento …
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A Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios (ANIL) já anunciou a data do Concurso Queijos de Portugal 2017. A 9.ª edição acontece nos dias 12 e 13 de Outubro, nas instalações da ALS Controlvet / Fullsense, em Tondela, e as inscrições já estão abertas. Os fabricantes de queijo em Portugal …
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O secretário Regional da Agricultura e Florestas, João Ponte, defendeu hoje, 10 de Setembro, que é necessário a indústria aumentar o preço do leite na ilha do Pico, como forma de compensar os produtores pelos sacrifícios feitos durante os últimos tempos. “Com a nova fábrica (da Leite Montanha), que vai …
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A 9ª edição do Concurso Queijos de Portugal, concurso que é uma referência nacional e que premeia, ano após ano, o que de melhor se faz nesta fundamental área da indústria de lacticínios, tem abertas candidaturas (aqui) até às 18 horas do próximo dia 4 de Outubro de 2017. O …
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A Bridgestone, empresa líder em pneus e aplicações de borracha a nível mundial, regressa pela terceira vez à AgroSemana – Feira Agrícola do Norte. O evento, que é uma iniciativa da Agros, terá lugar entre os dias 31 de Agosto e 3 de Setembro, em Póvoa de Varzim, onde a …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
