O Arquipélago dos Açores vai passar a contar com um concurso anual de queijos a partir de 2018. O objectivo é aumentar a notoriedade da produção regional, a sua promoção e valorização, por forma a facilitar a entrada em novos mercados. O anúncio foi feito hoje, 17 de Julho, pelo secretário Regional …
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A norte-americana Ingredion acaba de lançar o amido Precisa 680, destinado a melhorar o rendimento dos produtos à base de queijo. No anúncio feito aos produtores dos Estados Unidos e Canadá, a empresa diz que a indústria poderá “reduzir custos, manter a textura e melhorar as performances sem comprometer o …
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O secretário Regional da Agricultura e Florestas dos Açores, João Ponte, que visitou uma queijaria de sucesso no Faial no passado dia 22 de Junho, apelou à indústria existente na ilha para que faça um ajustamento no preço do leite pago aos agricultores. “Aproveito também essa visita para lançar um …
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A Montiqueijo, marca portuguesa produtora de queijos e a única com produção desde a origem, anuncia que o seu queijo fresco em barra, de tomate e manjericão, acaba de ser distinguido pelo International Taste & Quality Institute (iTQi) com duas estrelas douradas. Na cerimónia de entrega destes prémios de qualidade, …
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A ANIL – Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios, em conjunto com a da DGAV – Direcção-Geral de Alimentação e Veterinária, vai duas sessões de esclarecimento dedicadas à “Rotulagem de Origem do Leite”, em consequência da publicação no passado dia 9 de Junho do Decreto-Lei n.º 62/2017. A primeira sessão terá …
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A União Europeia, através do Tribunal de Justiça (TJUE), determinou que os produtos puramente vegetais, como o ‘leite de soja’ ou a ‘manteiga de tofu’, não podem ser comercializados com denominações como “leite” ou “manteiga”, que estão reservadas aos produtos de origem animal. Esta decisão surge depois da disputa entre a empresa alemã …
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A AgroSemana – Feira Agrícola do Norte decorre este ano de 31 de Agosto a 3 de Setembro, no Espaço Agros, na Póvoa de Varzim. E já tem a fase de pré-inscrição de expositores a decorrer (aqui). Organizada pelo Grupo Agros, a feira tem como objectivo promover e valorizar a produção …
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Os produtos lácteos vão ter de incluir nos seus rótulos a origem do leite, a partir de 1 de Julho de 2017. O Decreto-Lei n.º 62/2017 foi hoje, 9 de Junho, publicado em Diário da República, e estabelece o regime aplicável à composição, rotulagem e comercialização do leite, dos produtos derivados …
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O Governo abriu mais um mercado à produção nacional. Os produtores de leite e de produtos lácteos podem, a partir de agora, exportar para o Peru, depois de ter sido aberto, o mercado da Colômbia, há cerca de um ano. “Desde que entrou em funções, este Governo abriu já 30 …
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O mercado de exportação de leite e produtos lácteos para o Peru já está aberto. A Direcção-Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV) informa que os operadores nacionais interessados em exportar aqueles produtos para o Peru devem, em primeiro lugar, e através dos importadores, proceder ao registo dos estabelecimentos na Dirección General de Salud …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
