Louis Anjos é o próximo chef convidado por Vítor Matos para mais uma edição de Passion Cuisine, o jantar vínico que tem lugar no centenário Vidago Palace Hotel. É já no sábado, 10 de Outubro, que os dois chefes vão preparar um menu a quatro mãos que promete “ser uma …
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Até ao dia 25 de Outubro vai poder celebrar o Dia Mundial Das Massas e provar pratos de massa em mais de 70 restaurantes de Lisboa, do Porto e do Algarve. A Milaneza, que desde 1998 promove esta data celebrada a nível mundial, junta-se à Zomato e à Unlock Boutique …
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A consultora BGI está a organizar um evento de Inovação Aberta, com o apoio do Instituto Europeu de Inovação e Tecnologia , através dos veículos EIT Food e EAT Circular. Neste evento, que acontecerá virtualmente durante o dia 22 de Outubro, serão apresentados seis desafios com base nas necessidades da …
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O sector do turismo açoriano vai ser apoiado, a fundo perdido, de forma a diminuir custos fixos, como as despesas elegíveis com electricidade, água, vigilância e segurança, rendas e alugueres, seguros e comunicações. O Executivo açoriano vai pagar 75% daquelas despesas. Basta não despedirem até Março de 2021. As candidaturas …
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Os sectores da restauração e bebidas e do alojamento turístico estão a passar por um cenário de insolvências em massa, como demonstram os três últimos inquéritos mensais. Assim, a Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP), em parceria com a consultora Moneris, lançou o PRE – Programa de …
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A ostra vai estar em destaque nas ementas de perto de trinta restaurantes, entre os dias 4 e 13 de Setembro, num evento inserido na estratégia de promoção gastronómica e turística desenvolvida pela Câmara Municipal de Setúbal. Durante dez dias, os restaurantes do concelho que participam na Semana da Ostra …
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A Associação de Municípios Portugueses de Vinho (AMPV) e a Associação das Rotas do Vinho de Portugal (ARVP) assinalam os 20 anos da data em que a gastronomia portuguesa foi elevada a bem imaterial do património cultural de Portugal, por resolução do Conselho de Ministros de 26 de Julho de …
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O Governo acaba de lançar o selo de Estabelecimento Saudável & Seguro [Clean & Safe] para reconhecer os estabelecimentos de restauração e bebidas, que assumam o compromisso de cumprir as recomendações emitidas pela Direcção-Geral da Saúde. Esta iniciativa da Direcção Geral das Actividades Económicas, em articulação com o Turismo de …
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A 9.ª edição do 10 Fest Açores, o maior evento gastronómico do arquipélago, será adiado para o próximo ano e irá realizar-se entre os dias 10 e 19 de Junho de 2021. No seguimento das recomendações anunciadas pela Direcção-Geral de Saúde DGS para o adiamento de eventos sociais como medida …
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A Unilever Food Solutions, a área de negócio da Unilever (Unilever FIMA em Portugal) para o canal HORECA, lançou uma nova plataforma, a My Local Eatz, para encorajar os consumidores a apoiar os restaurantes locais. Portugal é o primeiro país onde o grupo Unilever está presente a lançar esta plataforma …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
