Azeite

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas As cotações do azeite no mercado mundial continuam em alta, face à queda na produção. Na semana em análise, continuaram a ser observadas transacções a granel de azeite virgem extra, na área de mercado Trás-os-Montes, onde as cotações desceram, em relação …

A V edição da Sabores de Perdição – Castelo Branco, que terminou a 18 de Junho, evento que contribui activamente para a promoção do sector agro-alimentar da Beira Baixa, fica marcada pela entrega oficial do dossier de candidatura para a atribuição da Identificação Geográfica Protegida (IGP) à Azeitona Galega de …

O INIAV – Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária realiza, no próximo dia 27 de Junho, a partir das 14 horas, a Jornada A Gafa no Olival Português: Vulnerabilidade da Variedade ‘Galega Vulgar’. O encontro tem lugar na sede de Olivicultura do Pólo de Elvas do INIAV. As inscrições …

A Casa Aragão, fundada em 1764 em Alfândega da Fé, também está na Feira Nacional de Agricultura, em Santarém. Desde sempre associada à produção e comercialização de azeite, foi ao certame com uma inovação: azeite extra virgem em pó. Um produto “da gastronomia molecular”, destinado à cozinha gourmet, feito a partir de azeitonas do …

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas As cotações do azeite no mercado mundial continuam em alta. Na semana em análise, continuaram a ser observadas transacções a granel de azeite virgem extra, na área de mercado Trás-os-Montes, onde as cotações registaram uma subida, em relação à semana anterior: …

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas As cotações do azeite no mercado mundial continuam em alta. Na semana em análise, voltaram a ser observadas transacções a granel de azeite virgem extra, na área de mercado Trás-os-Montes, não tendo havido alteração da respectiva cotação, relativamente à semana anterior: …

Uma equipa de cientistas da Universidade de Edimburgo analisou o efeito do ácido oleico, o principal composto do azeite, no cérebro. E descobriu que a molécula celular conhecida como miR-7, que é activa no cérebro e conhecida por inibir a formação de tumores, pode ajudar a prevenir que os genes causadores …

Uma empresa cipriota, especializada na importação e distribuição de produtos alimentares está à procura de fornecedor.  A empresa é especializada em produtos lácteos, ovos, óleos e gorduras vegetais e outras mercadorias e procura produtores de produtos alimentares, tais como matéria-prima para indústria de padaria e pastelaria, produtos para hotelaria, óleo vegetal …

A DGAV – Direcção-Geral de Alimentação e Veterinária lançou esta semana um novo alerta lembrando que “é proibido ser portador de plantas de qualquer espécie susceptível proveniente das ilhas Baleares”. Em Fevereiro, aquela Direcção, depois da identificação de novos focos de Xylella fastidiosa em Espanha, nas ilhas Baleares, emitiu o Ofício Circular n.º 04/2017. A …

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas As cotações do azeite no mercado mundial continuam em fase altista. Na semana em análise, voltaram a ser observadas transacções a granel de azeite virgem extra, na área de mercado Trás-os-Montes, não tendo havido alteração da respectiva cotação, relativamente à semana …