Azeite

O décimo atelier temático de cultura e gastronomia da iniciativa Dez Freguesias Dez experiências realizou-se no passado sábado, dia 7 de Dezembro, na freguesia de Sobral. Dedicado ao “ouro da terra”, o azeite, encerrou o périplo pelas freguesias que o Município de Oleiros iniciou há dois anos, promovendo e divulgando …

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas Azeitona de mesa Estima-se para a campanha em curso um volume de produção superior ao da campanha anterior. A campanha de comercialização aproxima-se do fim As cotações variaram entre a mínima de 0,40€/kg e a máxima de 0,65€/kg. Azeitona para azeite …

A campanha de produção de azeite que está a decorrer será a maior de sempre, desde que existem registos. Prevê-se uma produção superior a 140.000 toneladas de azeite. Mas, as três grandes unidades de recepção de bagaço de azeitona proveniente dos lagares que processam toda a azeitona produzida no Alentejo …

O secretário de Estado da Agricultura e Desenvolvimento Rural inaugurou hoje, 6 de Dezembro, o primeiro festival do azeite, em Pernes, Santarém. Nuno Russo começou por dizer que “o azeite é um dos produtos nacionais que leva o nome do nosso País a muitas mesas além-fronteiras”, destacando que “este festival …

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas Azeitona de mesa Estima-se para a campanha em curso um volume de produção superior ao da campanha anterior. Prosseguiu a campanha de comercialização nas áreas de mercado Freixo de Espada à Cinta, Castelo Branco e Elvas. Na a.m. Freixo, alguma azeitona …

A alteração da tipologia de olival no Alentejo, com a instalação de olivais modernos e eficientes de regadio, permitiu aumentar a produtividade mais de 6 vezes nos últimos 18 anos, estando a média regional perto das 3 toneladas de azeitona por hectare. “No entanto, nos olivais modernos instalados, em plena …

A ASAE — Autoridade de Segurança Alimentar e Económica, através da sua Unidade Nacional de Informações e Investigação Criminal (UNIIC), realizou uma operação de fiscalização direccionada ao combate à fraude alimentar, em Elvas. Explica um comunicado daquela Autoridade que a operação foi desenvolvida no âmbito de um inquérito crime em …

Actualmente, existem 361.483 hectares de olival em Portugal, dos quais são 352.404 hectares de olival para azeite (INE, 2019). Apesar de um ligeiro acréscimo nos últimos anos, ainda estamos com uma área total de olival inferior à área existente no ano 2000, que era de 367.351 ha. “Com o crescimento …

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas Azeitona de mesa Estima-se para a campanha em curso um volume de produção superior ao da campanha anterior. Prosseguiu a campanha de comercialização nas áreas de mercado Freixo de Espada à Cinta, Castelo Branco e Elvas. Na a.m. Freixo, alguma azeitona …

A ocorrência de precipitação em Outubro, ainda que escassa, beneficiou os olivais tradicionais de sequeiro (que ainda representam cerca de ¾ da área total desta cultura), verificando-se um aumento do calibre da azeitona. Segundo o Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Novembro de 2019, do Instituto Nacional de Estatística …