Um vídeo sobre produção de sumos 100% de fruta utiliza como exemplo a laranja do Algarve, colocando a produção nacional no palco de diferentes iniciativas internacionais. O vídeo, que incide sobre a produção de sumos 100% fruta, tem sido utilizado de forma internacional no âmbito do programa Fruit Juice Matters, …
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Uma reedição moderna do Licor de Laranja de Setúbal, bebida espirituosa com tradições no concelho, é apresentada oficialmente amanhã, às 19 horas, na Casa da Baía – Centro de Promoção Turística. André Lopes assumiu a iniciativa de voltar a produzir uma receita antiga do licor setubalense, famoso no Ppaís entre …
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A Kaffa, marca portuguesa de café encapsulado, acaba de lançar no mercado nacional uma nova cápsula de café em alumínio compatível com o sistema Nespresso. O projecto de produção da nova cápsula foi totalmente concretizado em Portugal e resultou de um trabalho de pesquisa e inovação do laboratório da Kaffa em …
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A Bayer reuniu, em Lisboa, produtores e vendedores de pimento espanhóis, portugueses, italianos e turcos, além de outros países, no passado dia 23 de Novembro. E avançou com as novas tendências, tais como o crescimento do pimento congelado. Uma jornada de transferência de conhecimentos, debate e reflexão em que a …
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Uma pequena e média empresa (PME) holandesa, especializada em equipamentos de produção de lacticínios (leite, iogurte, manteiga, etc.), está à procura de um fabricante de pequenos tanques de aço inoxidável (60-200 litros). Segundo a secção de Oportunidades de Negócio da Enterprise Europe Network, a empresa pretende estabelecer acordo de produção. …
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O Pão Alentejano está a caminho da certificação. O próximo passo é a criação de um agrupamento de produtores, que deverá facilitar o objectivo. Para já, a panificação tem uma data para marcar na agenda. O Seminário “Da Qualificação à Certificação do Pão Alentejano” vai decorrer em Beja, no auditório do …
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A DGAV – Direcção-Geral de Alimentação e Veterinária publicou um esclarecimento relativo ao registo de temperaturas e controlo metrológico de registadores automáticos, no âmbito da segurança dos alimentos. Segundo o Esclarecimento Técnico nº 3/DGAV/2017, a manutenção da cadeia de frio é essencial para a segurança de alguns géneros alimentícios. É obrigação dos operadores do …
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O secretário Regional da Agricultura e Florestas dos Açores garantiu ontem, 22 de Novembro, que a SINAGA — Sociedade de Indústrias Açoreanas não está falida, que a suspensão da transformação de beterraba em açúcar é temporária e visa salvaguardar o futuro da empresa, a sua rentabilidade e os postos de …
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O CEO do Grupo SIMAB, Rui Paulo Figueiredo, considera importante que também as empresas de capitais públicos “não se limitem a cumprir apenas os seus objectivos”, mas “se preocupem com a criação de valor nos concelhos ou regiões onde estão instaladas”, aí contribuindo para o desenvolvimento de novos projectos. Rui …
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O Agro UP, o programa de aceleração dirigido a projectos e empresas nas áreas agro-alimentar, logística e transportes, terminou, no passado fim-de-semana. Gabe’s zest, Plan-a-farm e Beatroot foram os vencedores e têm incubação gratuita no Loures Inova, onde a agriculturaemar.com também já está. Após um primeiro bootcamp e mais de um …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
