A APIC – Associação Portuguesa dos Industriais de Carnes informa que o seu Seminário Anual realizar-se-á no próximo dia 29 de Outubro, na Sociedade Filarmónica de Chãs, em Leiria, sob o tema “Carne: Ética e Preconceito”. O programa, contará com a presença de especialistas reconhecidos nas áreas da saúde, nutrição …
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A Mars, Incorporated, produtor mundial de chocolates e alimentos para animais de estimação, divulgou ontem, 2 de Julho, o Relatório Mars Sustentável numa Geração referente a 2024. Até ao final do ano, a Mars alcançou uma nova redução de 1,9% nas emissões absolutas de gases com efeito de estufa (GEE), …
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A Mars, Incorporated, produtor mundial de chocolates e alimentos para animais de estimação, divulgou o Relatório Mars Sustentável numa Geração referente a 2024, que dá conta do progresso contínuo da empresa no sentido de atingir o objectivo de reduzir a sua pegada de carbono em toda a cadeia de valor. …
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A ASAE — Autoridade de Segurança Alimentar e Económica realizou uma operação de âmbito nacional pelas suas Unidades Regionais, no exercício das suas competências de fiscalização e controlo oficial de géneros alimentícios, direccionada para a comercialização de produtos à base de carne, tendo como objectivo “identificar práticas fraudulentas susceptíveis de …
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A Nescafé, a maior marca de café da Nestlé, no âmbito do Nescafé Plan, um extenso plano para ajudar a tornar a cultura do café mais sustentável e resiliente, em 2024 adquiriu 32% do seu café a agricultores que aplicam práticas de agricultura regenerativa. Este marco supera o objectivo estabelecido, …
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A APIC — Associação Portuguesa dos Industriais de Carnes estima que, na sequência do apagão eléctrico ocorrido na passada segunda-feira, dia 28 de Abril, entre as 58 maiores empresas do sector, os prejuízos ascendam a valores entre os 50.000 e os 100.000 euros por empresa. E no caso das 63 …
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A Oliveira da Serra e a Arcádia acabam de lançar uma edição exclusiva de bombons que promete surpreender os sentidos: trufas de chocolate negro com azeite. Os novos chocolates já estão disponíveis nas lojas Arcádia e no Lagar do Marmelo. Sob o mote “Surrealmente Bom”, a Oliveira da Serra, marca …
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O Museu do Pão, no concelho de Seia, vai receber a primeira edição do concurso o Melhor Pão de Portugal – ACIP/Museu do Pão 2025, no próximo dia 10 de Maio. Com o principal objectivo de estimular a melhoria da qualidade do pão, “pretende-se com a presente iniciativa, dignificar e …
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O sector cervejeiro português, em 2024, consumiu 114 mil toneladas de cevada, das quais cerca de 14% foram fornecidas por agricultores portugueses. Também no caso do lúpulo, existe uma dependência do sector para a produção externa. No total, as empresas portuguesas produtoras de cerveja consumiram 55 toneladas de ácidos alfa …
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Um fabricante polaco de produtos de alta qualidade para as indústrias de panificação, confeitaria e gastronomia, está à procura de fornecedor a longo prazo de coco desidratado. A implementação do sistema HACCP e da norma IFS Food certificada coloca a empresa polaca entre as uma das que cumprem todos os …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar