AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
O restaurante do hotel Casa da Calçada Relais & Châteaux e a casa Symington aliam saberes e sabores e realizam um exclusivo jantar vínico, esta sexta-feira, dia 21 de Julho. Para este momento a equipa do Largo do Paço elaborou uma ementa especial que casa perfeitamente com as bebidas especificamente seleccionadas para a ocasião.
A noite desta sexta-feira “vai ficar marcada por uma experiência sensorial que junta à mesa pratos de alta gastronomia confeccionados no Largo do Paço com uma seleccionada proposta de néctares de eleição da família Symington, um produtor de referência e que está presente no Douro há cinco gerações, desde 1882”, diz uma nota de imprensa do Casa da Calçada.
A partir das 19h30, o restaurante Largo do Paço, situado em pleno centro histórico de Amarante, abre as suas portas servindo aos convidados um cocktail de boas vindas a que se brinda com vinhos seleccionados da família Symington.
Os néctares serão harmonizados pelo Chef do Largo do Paço, Tiago Bonito, numa junção de dois clássicos, o restaurante da Casa da Calçada, uma referência internacional e os vinhos que atravessam gerações e constituem um marco na região duriense.
65 euros por pessoa
A participação neste jantar tem um custo de 65€ por pessoa com bebidas incluídas. As reservas para este jantar vínico devem ser feitas através dos contactos 255 410 830 ou por via do email reservas@casadacalcada.com.
A Casa da Calçada Relais & Châteaux foi construída durante o séc. XVI para ser um dos principais palácios do Conde de Redondo. Recuperada em 2001 a propriedade já é um dos hotéis mais emblemáticos e simbólicos da hospitalidade portuguesa, tendo-se tornado, em Novembro de 2013, membro da conceituada cadeia dos Relais & Châteaux.
A recuperação da Casa da Calçada – Relais & Châteaux, feita por uma equipa de arquitectos, preservou o estilo barroco original, mantendo os elementos neoclássicos. A decoração de estilo romântico transmite, através da mobília, tecidos e detalhes decorativos, um ambiente de casa de família, onde os hóspedes voltam ao passado, tirando proveito da tranquilidade acolhedora dos vários recantos. A Casa da Calçada – Relais & Châteaux foi declarada, pelo Governo português um edifício de relevante interesse arquitectónico, histórico e cultural.
Criada em 1954, a Relais & Châteaux é uma associação de 540 hotéis e restaurantes. está presente nos cinco continentes, dos vinhedos de Napa Valley à região da Provence, passando pelas praias do Oceano Índico.
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