AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
O Azeite Biológico Olival dos Arrifes, do Esporão, foi considerado o Melhor Azeite do Mercado, no Concurso Nacional de Azeites de Portugal, pelo terceiro ano consecutivo. Além deste prémio, o Azeite Biológico Olival dos Arrifes conquistou mais duas medalhas de ouro (O melhor azeite nas categorias ‘Frutado Verde Médio’ e ‘Modo de Produção Biológico’).
Proveniente do Olival dos Arrifes da Herdade do Esporão e com certificação biológica, este azeite de terroir passa por uma selecção cuidada dos seus frutos, com o objectivo de manter o seu sabor autêntico e genuíno.
Variedades Cobrançosa e Arbequina
Produzido a partir das variedades Cobrançosa e Arbequina, este azeite revela um aroma intenso, com uma complexidade que lembra a relva recém cortada ou a casca de banana verde, mediamente amargo e ligeiramente picante.
O Azeite Esporão DOP Norte Alentejano conquistou a medalha de ouro na Categoria Norte Alentejano, tendo sido considerado o melhor azeite desta denominação de origem protegida.
O Concurso Nacional de Azeites de Portugal, o mais importante concurso de azeites nacional, tem como objectivo distinguir lotes homogéneos de Azeite Virgem Extra – Obtido unicamente por processos mecânicos, produzido na última campanha 2019/2020, que sejam propriedade de produtores e embaladores reconhecidos legalmente, e que sejam comercializados pelos próprios com referência comercial exclusiva.
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