AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
O peso limpo total de aves e coelhos abatidos e aprovados para consumo foi 32 066 toneladas em Julho de 2019, o que representou um acréscimo de 6,0% (-6,0% em Junho), devido ao maior volume de galináceos (+6,5%), perus (+2,1%), patos (+15,2%) e coelhos (+1,9%).
Pelo contrário, as codornizes apresentaram um decréscimo de 22,6%, revela o Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Setembro de 2019, do Instituto Nacional de Estatística (INE).
Cabeças abatidas
No que diz respeito ao número de cabeças abatidas, observaram-se acréscimos para os galináceos (+7,4%), perus (+4,2%), patos (+9,0%) e codornizes (+15,2%), tendo o peso médio ao abate nesta última espécie sido inferior ao do mês homólogo.
Os coelhos registaram um aumento de 1,0%, acrescentam os técnicos do Instituto Nacional de Estatística.
Aumento de produção de frango e decréscimo dos ovos de galinha para consumo
O volume de produção de frango em Julho de 2019 teve um aumento de 2,2% (+5,7% em Junho), com 26.184 toneladas. O número de cabeças foi superior ao mês homólogo em 2,7% (+4,9% em Junho).
Pelo contrário, a produção de ovos de galinha para consumo teve um decréscimo de 2,2% (-4,2% em Junho), com 9.128 toneladas produzidas.
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