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Agricultura e Mar

Autorizado enriquecimento de uvas e mosto de uvas na campanha 2022/2023

O IVV — Instituto da Vinha e do Vinho informa que é autorizada, para a campanha 2022/2023, a utilização da prática enológica de aumento do título alcoométrico na vinificação por adição de mosto concentrado ou concentrado rectificado. Prática enológica conhecida como “enriquecimento”. Segundo a Nota n.º 10/2022 do IVV, na …

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Bolsa do Porco – Semana 31/2022 – 2,327€ (Manutenção)

Análise da FPAS — Federação Portuguesa de Associações de Suinicultores Mercado europeu Está a ser um Verão muito longo. Pelo calor que tem resultado em pesos historicamente baixos e, sobretudo, pelo clima de pessimismo que atravessa toda a Europa. Primeiro pela guerra na Ucrânia que tem inflacionado todos os bens …

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Valorgado vence Prémio Inovação Zoetis com projecto de melhoria da eficiência hídrica

A exploração suinícola Herdade do Pessegueiro, da empresa Valorgado, integrada no agrupamento de produtores Aligrupo foi galardoada com o Prémio Inovação Zoetis na V Gala de Entrega dos Prémios Porco D’Ouro. A exploração, localizada no concelho de Salvaterra de Magos, desenvolveu um projecto que visa reduzir a sua pegada hídrica. …

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Programa Selecção Gastronomia e Vinhos distingue 39 restaurantes na Região de Coimbra

A AHRESP – Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal, a Turismo Centro de Portugal e a Comunidade Intermunicipal da Região de Coimbra entregaram, no Cine-Teatro Messias, na Mealhada, as placas e diplomas relativos à segunda fase do Programa Selecção Gastronomia e Vinhos Coimbra, que distingue os melhores restaurantes …

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