AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
A Região de Turismo do Algarve, no âmbito do projecto Algarve Cooking Vacations desafiou 7 jornalistas e bloggers de Espanha a confeccionarem uma cataplana em directo nas redes sociais, no passado dia 12 de Março.
Trata-se de mais uma acção promocional online do Turismo do Algarve, desta vez direccionada para o mercado vizinho, que em 2019 foi responsável por mais de 1,1 milhão de dormidas na hotelaria classificada da região.
Além dos ingredientes, do avental e da cataplana, os participantes receberam outros produtos da região, como sal marinho, batata-doce, azeite e salicórnia, livros temáticos de gastronomia típica algarvia e duas garrafas de vinho, numa parceria com a Comissão Vitivinícola do Algarve, que também esteve em directo na aula para dar a conhecer os tintos, brancos, rosés da região.
No âmbito do mesmo projecto, já no dia 25 de Março, decorreu a acção “Cozinha uma cataplana em directo com o Markl e o Palmeirim”.
Caso não tenha conseguido assistir em directo, pode ver aqui as duas aulas:
Se quiser fazer esta e outras deliciosas cataplanas, pode consultar o livro “Cozinha de Algarve” (aqui).
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