Apcer organiza curso de Rotulagem de Alimentos

Apcer – Associação Portuguesa de Certificação está a organizar o Curso de “Rotulagem de Alimentos – Regulamento (UE) N.º 1169/2011 (V2)”. Este terá três sessões a realizar-se no próximo dia 19 de Agosto em Matosinhos, a 10 de Novembro em Lisboa e de novo em Matosinhos a 10 de Novembro.

O curso tem um custo de 60 euros e uma duração de 4 horas, em horário laboral, sendo recomendável conhecimento prévio de rotulagem de alimentos.

Programa

O conteúdo programático passa pela introdução à rotulagem de alimentos; alergénios e alergias alimentares; e rotulagem. No que diz respeito à rotulagem, serão abordados os temas da sua contextualização, as menções obrigatórias, a omissão de menções obrigatórias, a regras de legibilidade, a declaração nutricional e as responsabilidades.

Mais informações e inscrições aqui.

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