AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
O ministro da Economia e do Mar, António Costa Silva, realizou, esta sexta-feira, 29 de Setembro, uma visita à fábrica de cafés torrados da Nestlé no Porto, como parte das celebrações dos 100 anos de presença da Nestlé em Portugal e em antecipação ao Dia Internacional do Café, que se comemora no próximo domingo, dia 1 de Outubro.
Durante a visita, foi destacado o “relevante contributo de Portugal” para o sector do café, no qual a Nestlé é líder, pela sua forte presença em todos os canais (retalho, fora do lar e direct-to-consumer) e em todos os segmentos (café torrado, em grão e moído, cápsulas e solúveis). Foi ainda acentuada a importância da fábrica da Nestlé no Porto “como pólo de criação de riqueza para o País”, refere uma nota de imprensa da empresa.
Reconhecida internacionalmente como uma das fábricas com maior expertise na produção de café torrado, a fábrica da Nestlé no Porto é hoje responsável pela produção de quatro marcas de grande expressão nacional – Buondi, Sical, Tofa e Christina – e por duas marcas internacionais líderes – Nescafé e Starbucks. Foram estas as linhas de produção que o ministro da Economia e do Mar teve a oportunidade de conhecer na fábrica onde foram investidos 12 milhões de euros nos últimos quatro anos e que viu aumentar a sua produção em 20% nesse mesmo período.
Fábrica exporta 58% da produção
Esta fábrica exporta hoje 58% da sua produção para mais de 60 países, com “um contributo relevante para a economia nacional e para o importante sector do café em Portugal. O café é hoje a mais importante categoria no negócio da Nestlé em Portugal, com um peso de mais de 50% nas suas vendas totais em valor, sendo que metade desse peso resulta, precisamente, das marcas locais de café desenvolvidas pela Nestlé nesta fábrica”, realça a mesma nota.
A CEO da Nestlé Portugal, Anna Lenz, acompanhada por vários clientes e outros parceiros, recebeu o ministro António Costa Silva e expressou a importância deste momento. “A Nestlé tem sido parte integrante da vida dos portugueses ao longo dos últimos 100 anos, com o desenvolvimento de um portefólio adaptado aos gostos e necessidades nutricionais locais. Sendo o café um dos produtos mais apreciados pelos consumidores portugueses, o desenvolvimento desta categoria no País tem sido uma aposta chave da Nestlé desde a década de 80 e esse contributo está patente não só no investimento contínuo que fazemos na nossa fábrica de cafés torrados do Porto, mas também na inovação constante que lançamos em todos os segmentos de consumo de café, contribuindo assim para elevar a fasquia de qualidade reconhecida do café português”.
A fábrica da Nestlé no Porto está integrada no Grupo Nestlé em Portugal desde 1987, ano em que foi adquirida a marca de cafés SICAL. Desde essa data, a história desta fábrica funde-se com a evolução do negócio de café da Nestlé no País. Entre meados dos anos 80 e início dos anos 90 juntaram-se à SICAL outras três marcas portuguesas que têm hoje grande expressão nacional – Tofa, Christina e Buondi – sendo que esta última viria ainda a tornar-se marca internacional de cafés do Grupo Nestlé.
A fábrica da Starbucks
O reconhecimento, pelo Grupo, da excelência da Fábrica da Nestlé do Porto na produção de cafés torrados colocou, em 2018, esta fábrica como a mais indicada para ser a primeira dar início ao fabrico de uma novidade mundial na categoria dos cafés Nestlé, a produção de café torrado sob a marca Nescafé (que até essa altura era utilizada exclusivamente para café solúvel). Um ano mais tarde, aquando do estabelecimento de uma parceria entre a Nestlé e a Starbucks, voltou a ser a fábrica do Porto a primeira a ser escolhida para produzir os cafés torrados destinados ao canal retalho sob a mundialmente conhecida marca Starbucks.
A fábrica do Porto, que tem como única matéria-prima o café verde 100% de origem responsável, produz actualmente 13.500 toneladas de café torrado, distribuídas por seis marcas e 152 referências de produtos dirigidos aos canais retalho e HORECA.
