AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
A Alltech E-CO2 desenvolveu o modelo Feeds EA para ajudar os produtores pecuários e os fabricantes de rações e a medir e a reduzir a pegada de carbono. O Feeds EA mede o impacto da produção das rações desde o campo até à fábrica, avaliando a pegada de carbono de cada ingrediente e das misturas.
A medição é realizada calculando as emissões de gases com efeito de estufa resultantes da produção das matérias-primas no campo, da transformação na indústria e do uso da energia e dos transportes necessários ao processo de fabrico das rações.
O Feeds EA calcula as emissões a partir de uma base de dados de mais de 300 ingredientes, incluindo matérias-primas, produtos de soja, subprodutos e aditivos.
“Optimizando a sustentabilidade da produção de rações proporcionamos grandes oportunidades a toda a cadeia de abastecimento”, afirmou Ben Braou, director geral de negócios da Alltech E-C02, empresa do grupo Alltech.
E acrescenta que “utilizando o Feeds EA, os fabricantes de rações conseguem melhorar ainda mais a sua gama de produtos e a certificação de sustentabilidade dos seus negócios, fornecendo rações com menor impacto no meio ambiente”.
Redução da pegada de carbono
As rações podem contribuir com até 80% da pegada de carbono de uma exploração agropecuária, tendo em conta as emissões directas da produção, assim como o transporte das rações e as emissões indirectas que provêm do impacto da ingestão das rações pelos animais. Porém, o impacto real depende da espécie e do sistema de produção.
O modelo Feeds EA permite optimizar a ração, demonstrando como as alterações na sua formulação podem reduzir a pegada de carbono. Alguns ingredientes contêm uma maior carga de carbono do que outros, pelo que a substituição de ingredientes específicos por outros alternativos, mais sustentáveis, pode ter repercussões relevantes.
“Na Alltech E-CO2 trabalhamos com as fábricas de rações e com os produtores para registar os dados das emissões específicas das rações e aplicá-los no âmbito da exploração através da nossa avaliação certificada”, explicou Braou. “O que aumenta de forma notável a precisão e a oportunidade de medir e mitigar a pegada de carbono ao longo da cadeia alimentar e das rações”.
O modelo Feeds EA ajuda os fabricantes de rações a produzir e comercializar rações mais sustentáveis e, dessa forma, permite aos produtores pecuários escolher uma alimentação animal com menor impacto no meio ambiente. Isto é particularmente relevante em mercados focados na protecção do meio ambiente, onde os preços na origem têm em conta a métrica da sustentabilidade.
Acesso à informação
Os fabricantes de rações ou os produtores pecuários que usem o modelo Feeds EA têm acesso a informação resumida dos cálculos da pegada de carbono das rações, o que lhes permite comparar entre diferentes compostos ou misturas.
O relatório inclui a quantidade de ingredientes contidos nas rações, a percentagem de cada ingrediente contido na ração, a respectiva pegada de carbono em percentagem e a percentagem de quilos de CO2 por tonelada, que derivam da desagregação das emissões geradas pelas rações nas diferentes categorias analisadas.
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