AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
A Adega Cooperativa de Azueira lançou ontem, 1 de Abril, no Palácio Nacional de Mafra, dois vinhos inspirados no século XVIII, D. João V e Capricho do Rei, que pretendem honrar a sumptuosidade e requinte dos banquetes do Rei.
Na apresentação, os convidados tiveram a oportunidade de degustar e conhecer os novos vinhos da Adega de Azueira e serem surpreendidos por uma viagem a tempos de grandes feitos e conquistas, através de um espectáculo de encenação histórica.
Mais competitivos, no mercado externo
De acordo com o presidente da Adega de Azueira, José João Moreira, o lançamento no mercado dos vinhos Capricho do Rei e D. João V, “precisamente no mês em que completamos o nosso sexagésimo aniversário, é o reflexo desta missão que assumimos diariamente e o resultado de um caminho que temos vindo a percorrer ao longo dos últimos dois anos, no sentido de nos tornarmos cada vez mais competitivos, no mercado externo”.
O Reserva D. João V, vinho de carácter nobre, será disponibilizado nas versões tinto e branco e promete um paladar intenso. É um vinho de cor violeta e de perfil frutado que contém aromas de ameixas pretas, frutos silvestres e notas de especiarias.
Para acompanhar pratos condimentados
Uma sugestão para acompanhar pratos condimentados, carnes vermelhas ou grelhadas e queijos fortes. O vinho branco apresenta-se como um vinho com boa estrutura e equilíbrio perfeito entre a fruta fresca do Fernão Pires e fruta madura do Chardonnay. Uma sugestão para acompanhar refeições de peixe, carnes brancas assadas e queijos suaves.
Capricho do Rei
Harmonioso e elegante, o vinho tinto Capricho do Rei, oriundo da casta Syrah apresenta um aroma intenso de frutos vermelhos bem maduros e notas balsâmicas com um paladar único e intenso. É adequado para acompanhar grelhados, carnes brancas e pratos vegetarianos.
A comemorar os seus 60 anos, a Adega de Azueira, situada numa das regiões de Portugal com maior tradição vitivinícola, produz anualmente cerca de 10 milhões de litros de vinho, sendo 85% tinto e 15% branco. Actualmente, conta com aproximadamente 400 sócios activos e a área de produção das suas uvas ronda os 1200 hectares de vinhas.
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