AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
A Academia do Vinho Verde promove, a partir de 29 de Setembro e até 20 de Outubro, um ciclo de sessões dedicado ao tema “Os sentidos e a prova técnica com Vinhos Verdes”, orientado pelo enólogo Luís Cerdeira.
A cada quinta-feira, entre as 18 e as 20 horas, o Vinho Verde serve de mote a harmonizações com queijos portugueses, sushi, sashimi e tempuras, chocolates improváveis e gastronomias do Mundo em sessões divididas em quatro níveis. Os cursos podem ser adquiridos por módulo ou na totalidade, contando com a oferta de jantar temático na segunda opção.
Os Cursos de Prova decorrem nas instalações da Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV) e terminam com um jantar no hotel-escola The Artist Porto Hotel & Bistrô a 27 de Outubro, que reúne sabores e sensações abordados ao longo das várias sessões.
As inscrições podem ser feitas através aqui, estão limitadas a um número máximo de 20 participantes e garantem diploma final.
Cursos de Prova “Os sentidos e a prova técnica com Vinhos Verdes”
29 | Setembro – Vinhos Verdes e queijos portugueses
Preço por pessoa: 15,00 euros
6 | Outubro – Vinhos Verdes e sushi, sashimi e tempuras
Preço por pessoa: 20,00 euros
13 | Outubro – Vinhos Verdes e chocolates improváveis
Preço por pessoa: 15,00 euros
20 | Outubro – Vinhos Verdes e gastronomias do Mundo
Preço por pessoa: 20,00 euros
27 | Outubro – Jantar no hotel-escola The Artist Porto Hotel & Bistrô
Preço por pessoa: 40,00 euros
Opção 4 cursos + jantar: 70,00 euros por pessoa
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