AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
Registou-se um ligeiro aumento da cotação média nacional dos borregos <12 Kg em relação à semana anterior, +8 cêntimos / Kg. Estabilidade dos borregos de 22-28 Kg e >28 Kg.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi média nas três áreas de mercado, Castelo Branco, Cova da Beira e Guarda; a procura foi média na Guarda e relativamente animada em Castelo Branco e na Cova da Beira. A procura aumentou em relação à semana anterior na Cova da Beira, o mesmo acontecendo às cotações dos borregos de <12 Kg (+25 cêntimos / Kg).
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu; a procura foi fraca em Coimbra e relativamente fraca em Viseu. Em Viseu a oferta de borregos tem vindo a diminuir em consequência dos incêndios e esta semana aumentou a procura, pelo que subiram as cotações dos borregos de <12 Kg (+25 cêntimos / Kg).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas. Estabilidade de cotações em todas as categorias de borregos.
No Alentejo a oferta de borrego foi fraca nas áreas de mercado de Estremoz e Beja, relativamente fraca em Évora e Alentejo Norte e média no Alentejo Litoral e Elvas; a procura foi média em Évora, Alentejo Norte, Estremoz e Elvas, relativamente animada no Alentejo Norte e animada em Beja. Estabilidade generalizada de cotações dos borregos em todas as áreas de mercado.
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura relativamente fraca. Estabilidade de cotações dos borregos, de <12 Kg e de 13-21 Kg, nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 Kg subiram em relação à semana anterior nas regiões da Beira Interior (+25 cêntimos / Kg) e da Beira Litoral (+13 cêntimos / Kg); estabilidade destes animais em Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado da Cova da Beira e média na Guarda e na Sertã; a procura foi média na Guarda e na Cova da Beira e relativamente animada na Sertã. Subida das cotações dos cabritos de <10 Kg na Cova da Beira (+75 cêntimos / Kg), que se ficou a dever ao facto da oferta ser insuficiente.
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca e a procura fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu. A procura aumentou um pouco nas duas últimas semanas, quer no que se refere aos cabritos, quer às cabras de refugo. Subida da cotação máx. dos cabritos de <10 Kg em Coimbra (+30 cêntimos / Kg) e da cot. +freq. em Viseu (+25 cêntimos / Kg).
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura relativamente fraca. As cotações dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram fracas. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg e de >10 Kg.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e média no Alentejo Norte; a procura foi fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. As cotações dos cabritos de <10 Kg continuaram a manter-se estáveis.
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