AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
A cotação média nacional dos borregos leves (de <12 Kg) apresentou uma ligeira recuperação em relação à semana anterior, +8 cêntimos / Kg. Pelo contrário, os borregos pesados, de 22-28 Kg (-11 cêntimos / Kg) e de >28 Kg (-7 cêntimos / Kg) sofreram um decréscimo.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Castelo Branco, relativamente fraca na Guarda e abundante na Cova da Beira; a procura foi fraca em Castelo Branco e na Guarda e relativamente fraca na Cova da Beira. A procura aumentou um pouco na Cova da Beira, o mesmo acontecendo às cotações dos borregos de <12 Kg (+25 cêntimos / Kg).
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu; a procura foi muito fraca nas duas áreas referidas. Descida de cotações dos borregos de <12 Kg em Coimbra (-50 cêntimos / Kg) e em Viseu (-25 cêntimos / Kg).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi relativamente fraca e a procura foi fraca. Estabilidade generalizada das cotações dos borregos.
No Alentejo a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Estremoz, relativamente fraca em Beja e no Alentejo Norte e média em Évora, Elvas e Alentejo Litoral; a procura foi relativamente fraca em Estremoz, Alentejo Litoral, Alentejo Norte e Elvas e média em Évora e Alentejo Litoral. Descida de cotações dos borregos de 13-21 Kg, 22-28 Kg e de >28 Kg em Évora, Beja e Estremoz, -10 a -25 cêntimos / Kg.
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi relativamente fraca e a procura foi média. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
As cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 Kg apresentaram um decréscimo em relação à semana anterior na região da Beira Litoral (-25 cêntimos / Kg); estabilidade destes animais na Beira Interior e em Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado da Cova da Beira, relativamente fraca na Sertã e média na Guarda; a procura foi fraca na Cova da Beira e na Sertã e relativamente fraca na Guarda. Estabilidade de cotações de todos os caprinos nas três áreas analisadas.
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu; a procura foi muito fraca nas duas áreas analisadas. Redução de cotações dos cabritos de <10 Kg em Coimbra (-50 cêntimos / Kg).
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi relativamente fraca e a procura foi média. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas. Cotações estáveis em relação à semana anterior.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e média no Alentejo Norte; a procura foi relativamente fraca em Estremoz e fraca no Alentejo Norte. Redução de cotações dos cabritos de <10 Kg e de >10 Kg em Estremoz, -10 cêntimos / Kg.
As cotações dos cabritos de <10 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
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