AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
A Secretaria Regional de Agricultura e Pescas, através do Instituto do Vinho, do Bordado e do Artesanato da Madeira(IVBAM) vai organizar, entre os dias 18 e 21 de Maio, no Largo da Restauração, o 1º Festival do Rum da Madeira.
Este Festival contará com a presença de diversos produtores de Rum da Madeira e de outros derivados de cana sacarina, e “será uma oportunidade única para madeirenses e turistas conhecerem e apreciarem este nobre produto que tem vindo a crescer em termos de quantidade e qualidade nos últimos anos”, diz uma nota de imprensa do Governo Regional da Madeira.
O Festival abrirá todos os dias às 11h00, terminando pelas 20h00 nos dias 18 e 21, e pelas 24h00 nos dias 19 e 20 de Maio.
Para além da degustação do Rum da Região, haverá uma aposta numa vertente didáctica e interactiva, com a realização de Masterclasses de Rum da Madeira, orientados pelo sommelier Américo Pereira e cocktails com rum, a cargo da Associação de Barmen da Madeira.
Os horários serão os seguintes:
18, 19, 20 e 21 de Maio, pelas 16h00 – Runs da Madeira;
18 e 21 de Maio, pelas 19h00- Cocktails com Runs da Madeira;
19 e 20 de Maio, pelas 19h00 – Rum da Madeira e Charutos
A “Rum talk”, programada para as 17h00, do dia 20 de Maio, será também um momento único para partilha de experiências e conhecimentos com prescritores internacionais e de renome que se encontram de visita à Região a convite do IVBAM, nomeadamente: Peter Holland, escritor, apresentador, formador e consultor para a indústria de bebidas espirituosas e vencedor, em 2011, do Golden Barrel Awards European Rum Blogger of the Year; Thanos Prunarus, fundador e editor da Fine Drinking Magazine e organizador do Athens Rum Fest; Nélson Bernardes, consultor interno de bebidas espirituosas para o grupo Hilton Europa, escreve regularmente para revistas como a Imbibe, Class, The Cocktail Lovers, Drinks Business, Time Out Shanghai, Nobless, Billionaire, entre outras.
Actualmente, para além de ser director da revista DrinksDiary, Nélson Bernardes fornece serviços de consultoria de bar e formação para bartenders na Europa, com destaque para Portugal continental, Açores e Madeira.
A “Rum talk” conta ainda com Thierry Heins, director do Concurso Mundial de Bruxelas – Spirits Selection, criador e coordenador do Asia Wine & Spirit Forum and Competition – The Silk Route. Organiza diversos eventos relacionados com as bebidas espirituosas. Consultor na Vinopres.
Empresas participantes
Nesta iniciativa, irão participar as empresas produtoras e engarrafadoras de Rum da Madeira: Engenho Novo da Madeira, J. Faria & Filhos (Engenhos do Norte), Sociedade dos Engenhos da Calheta e por último, participando apenas nos masterclasses, a empresa Florentino Izildo de Gouveia Ferreira.
Para além destas empresas, estarão também presentes, com ponto de venda, a Associação de Barmen da Madeira, Madeira Cana Drink e Fábrica de Mel do Ribeiro Seco V. Melim.
Estas acções promocionais são co-financiadas em 85% por fundos comunitários, veiculados pelo Programa Madeira 14-20, sendo o restante montante suportado pelo orçamento regional.
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