AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
O peso limpo total de gado abatido e aprovado para consumo, em Julho de 2018, foi de 40.773 toneladas, o que correspondeu a um acréscimo de 9,8% (+4,2% em Junho), devido ao maior volume de abate registado nos bovinos (+6,5%), suínos (+10,9%), ovinos (+7,3%) e caprinos (+22,9%). Pelo contrário, os equídeos apresentaram um decréscimo de 13,3%, revelam os dados estatísticos do INE.
No que respeita ao número de animais abatidos, verificou-se igualmente um aumento no número de bovinos (+5,8%), suínos (+7,4%), ovinos (+1,2%) e caprinos (+14,0%), enquanto os equídeos registaram um decréscimo de 9,5%, adianta o Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Setembro de 2018, com previsões a 31 de Agosto de 2018.
Aves e coelhos abatidos: maior volume para galináceos, perus, patos e coelhos
O peso limpo total de aves e coelhos abatidos e aprovados para consumo foi 30 249 toneladas em Julho de 2018, o que representou um acréscimo de 3,9% (-1,1% em Junho), devido ao maior volume de galináceos (+0,6%), perus (+29,8%), patos (+5,3%) e coelhos (+16,6%), contraposto por um volume inferior de codornizes (-7,6%).
Observou-se um aumento do número de cabeças abatidas de perus (+27,4%) e patos (+5,1%), ao contrário do número de galináceos e codornizes que registaram decréscimos de 0,7% e 13,4%, respectivamente, sendo de destacar nos galináceos o maior peso médio dos animais ao abate. O número de coelhos abatidos aumentou 15,2%.
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