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Arquivos de Tags: Universidade de Coimbra

Solução à base de algas aumenta durabilidade de maçãs processadas

Investigadores do Instituto Politécnico de Leiria estão a desenvolver uma solução à base de algas que aumenta a durabilidade de maçãs processadas. Este projecto visa a optimização do processo de desidratação do extracto e a determinação do seu tempo de prateleira. O projecto, em desenvolvimento no Politécnico de Leiria foi …

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Universidade de Coimbra lidera primeiro estudo internacional sobre impacto de eucaliptos nos ribeiros

Um estudo internacional sem precedentes avaliou o impacto de plantações de eucaliptos no funcionamento dos ribeiros em diferentes regiões do Mundo. E conclui que concluir que “o efeito das plantações de eucaliptos varia entre regiões e depende do tipo de organismos decompositores”. Mas, foi verificada uma inibição da decomposição total das …

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Investigação aposta na folha de mirtilo para tratamento da esclerose múltipla

Um projecto de investigação da Universidade de Coimbra aposta no potencial terapêutico da folha de mirtilo, um sub-produto agrícola desperdiçado, para o tratamento da esclerose múltipla. Este foi um dos 15 projectos contemplados com uma Bolsas de Ignição financiada pelo INOV C 2020, um projecto suportado por fundos do FEDER …

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Projecto da Universidade de Coimbra. Soro da indústria de queijo pode ser aproveitado para produzir bebidas fermentadas

O soro que resulta do fabrico do queijo é o principal excedente da indústria queijeira e contribui para diversos problemas de impacto ambiental. Um projecto para fabrico de bebidas fermentadas à base de concentrados de soro pretende reaproveitar e valorizar este sub-produto, fechando o ciclo de produção. Este projecto, a …

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I Áqua Fórum Alto Tâmega realiza-se a 30 de Novembro 2018 em Vidago

A 1.ª edição do “Aqua Fórum do Alto Tâmega” realiza-se no próximo dia 30 de Novembro, no Vidago Palace Hotel. A iniciativa, organizada pela Comunidade Inter-municipal do Alto Tâmega (CIMAT), tem como objectivo potenciar a água, nas suas várias vertentes, enquanto valor distintivo/identitário, agregador e potenciador de crescimento económico na sub-região …

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Investigadora da UCoimbra usa bactérias e fungos para aumentar resiliência das plantas às alterações climáticas

Inês Rocha, investigadora do Centro de Ecologia Funcional da Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade de Coimbra (FCTUC), desenvolveu e testou um método simples que usa bactérias e fungos, em separado ou de forma combinada, para aumentar a resiliência das plantas às alterações climáticas e, em simultâneo, reduzir o …

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CIM da Região de Coimbra é Região Europeia da Gastronomia 2021

O ministro da Agricultura, Florestas e Desenvolvimento Rural, Luís Capoulas Santos, congratula-se com a atribuição do título de Região Europeia da Gastronomia 2021 à Comunidade Inter-municipal (CIM) da Região de Coimbra. Numa mensagem enviada ao presidente de CIM, João Ataíde, o ministro sublinha a “importância da gastronomia enquanto património cultural, …

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