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Arquivos de Tags: Queijo

Limiana instala queijaria tradicional nas antigas instalações da Cooperativa de Estorãos

A Cooperativa Agrícola Limiana vai instalar uma queijaria tradicional nas antigas instalações da Cooperativa Agrícola do Vale do Rio Estorãos. O investimento resulta de um protocolo de cooperação com o Município de Ponte de Lima e insere-se no âmbito do Programa Terra Incubadora de Empresas, que visa potenciar o surgimento …

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Ingredion lança amido Precisa 680 e promete aumentar até 10% o rendimento do queijo

A norte-americana Ingredion acaba de lançar o amido Precisa 680, destinado a melhorar o rendimento dos produtos à base de queijo. No anúncio feito aos produtores dos Estados Unidos e Canadá, a empresa diz que a indústria poderá “reduzir custos, manter a textura e melhorar as performances sem comprometer o …

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Queijo com ‘leite’ de amêndoa? Sim, há e a Yogan já tem certificação biológica

A Yogan acaba de obter a certificação biológica dos seus produtos. A startup de Vila Nova de Famalicão, criada por Martinha Costa e instalada na incubadora Famalicão Made IN (polo de Vilarinho), reforça a sua missão de comercializar alternativas vegan ao queijo tradicional, tendo por base o ‘leite’ de amêndoa. …

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