O preço e a relação custo-benefício tornaram-se ainda mais relevantes, no último ano, para mais de metade dos consumidores de marcas alimentares e de bebidas em todo o Mundo, segundo a consultora internacional Innova Market Insights que, a convite da PortugalFoods, apresentou hoje, 1 de Março, no webinar “Trends 2023”, …
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O Colab4Food — Laboratório Colaborativo Para a Inovação da Indústria Agroalimentar, em conjunto com a PortugalFoods e o INIAV — Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, organiza a 2ª edição da conferência Dare2Change — Innovation-Driven Agrifood Business. Este evento, dirigido aos vários players do sector agroalimentar, terá lugar a …
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A ANIL – Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios organiza o EnLácteos 2022, evento desenhado para ser o Encontro Nacional da Indústria de Lacticínios, a realizar-se no próximo dia 28 de Outubro de 2022, na Fundação Dr. António Cupertino de Miranda, no Porto. “Vamos em conjunto com o leque de …
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Portugal, depois do ouro em 2020 com a equipa OrangeBee, regressa ao pódio do Ecotrophelia Europe, a maior competição europeia de eco-inovação alimentar. O Handy Rice – um snack desidratado à base de arroz e yacon – conquistou o segundo lugar na competição que juntou estudantes universitários de 15 países …
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A secretária de Estado das Pescas, Teresa Coelho, visitou este domingo a delegação portuguesa na Feira SIAL Paris 2022. Esta é uma das principais montras da indústria agroalimentar internacional e na edição deste ano estão presentes 105 empresas portuguesas. A secretária de Estado das Pescas destacou o dinamismo deste sector …
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A Conferência Meat Meetings’22 realiza-se no dia 27 de Setembro na Casa das Artes de Vila Nova de Famalicão. É a primeira vez que Portugal terá uma conferencia dedicada exclusivamente ao sector das carnes e das actividades conexas. A Meat Meetings’22, organizada pelo TecMeat — Centro de Competências do Agroalimentar …
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É um ovo, mas não nasceu de nenhuma galinha. Adequado para diferentes dietas e para consumidores com restrições alimentares e alergias, o notEggo é 100% vegetal, permite separar a “clara” da “gema”, elege fornecedores locais e tem uma pegada ambiental bastante inferior à do ovo natural. Nascido do conhecimento, nomeadamente …
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Um ovo que não é ovo, mas até parece, e almôndegas de vegetais com farinha de insecto foram alguns dos produtos distinguidos na competição promovida pela PortugalFoods, o Prémio Ecotrophelia Portugal 2022, que dá palco à inovação sustentável feita por jovens estudantes para o sector agroalimentar. Mas, o vencedor foi …
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A ministra da Agricultura e Alimentação, Maria do Céu Antunes, iniciou o novo ciclo de governação promovendo o “espírito de diálogo com as associações representantes do sector” e anunciando as novas medidas destinadas à produção agrícola e às pescas com o objectivo de “conter o aumento dos preços dos produtos …
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A InovCluster — Associação Agro-Industrial do Centro encontra-se a preparar, em co-organização com a PortugalFoods, a representação nacional numa das maiores feiras internacionais do sector, a Alimentaria Barcelona 2022, que irá ter lugar de 4 a 7 de Abril de 2022, marcando uma vez mais a sua presença. Nesta edição a …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
