Para ajudar a resolver esta situação, A Tetra Pak, líder mundial em soluções de embalagem e processo de alimentos, apresenta a campanha “Vamos alimentar o futuro”, uma estratégia abrangente para a transição sustentável do sistema alimentar e a redução do desperdício. Isto porque “o desperdício alimentar é um problema com …
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O governo espanhol aprovou hoje, 9 de Janeiro, em conselho de ministros, o projecto de lei da Prevenção das Perdas e Desperdício Alimentar. “A coluna vertebral da norma é a hierarquia do uso: a prioridade absoluta será o consumo humano dos alimentos; se não for possível, destinar-se-á à alimentação animal …
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A cadeia de supermercados Auchan, “tendo como uma das suas prioridades a redução do desperdício alimentar”, acaba de lançar as Happy Boxes, compostas por 5 Kg de frutas & legumes “salvos” pela retalhista e vendidos aos clientes por um preço fixo de 2,49 euros, um “valor muito inferior ao total …
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A tese de doutoramento de Vanessa Magalhães, professora do Departamento de Engenharia Mecânica (DEM) da Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade de Coimbra (FCTUC), uma investigação em gestão responsável, foi reconhecida internacionalmente pela EFMD Global com a atribuição do 2022 Outstanding Doctoral Research Award (ODRA). Questões logísticas são as …
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O CITAB — Centro de Investigação e Tecnologias Agroambientais e Biológicas vai coordenar, ao longo dos próximos três anos, o projecto Wasteless, que tem como grande propósito diminuir em 20% o desperdício alimentar na União Europeia. A investigadora Ana Barros é a responsável por este projecto que junta um consórcio …
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A deputada única do PAN – Pessoas-Animais-Natureza, Inês de Sousa Real, pretende “clarificar as regras sobre o destino dado aos géneros alimentícios que não estejam em condições para doação — seja por não cumprirem as regras em vigor relativas a higiene e segurança alimentar, seja por estarem impróprios para consumo …
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A Vila Galé, no Dia Mundial Contra o Desperdício Alimentar, que se assinala hoje, 29 de Setembro, anuncia a sua adesão às denominadas magic boxes da Too Good To Go, a app que permite aproveitar o excedente alimentar de diferentes estabelecimentos aderentes, a preços reduzidos. Nesta fase, a Vila Galé …
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A Nersant – Associação Empresarial da Região de Santarém promove o webinar “Oportunidades de negócio na minimização do desperdício alimentar – Como e Porquê?”, a realizar-se na plataforma Teams, no dia 17 de Maio das 14h30 às 17h30. Esta acção faz parte de um Programa de Capacitação composto por 4 webinares …
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A ASAE — Autoridade de Segurança Alimentar e Económica, com a colaboração da Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade de Lisboa, encontra-se a aplicar e divulgar um questionário dirigido ao público em geral, para efeitos de investigação, sobre a percepção do consumidor em matéria de rotulagem de géneros alimentícios e …
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O CVR – Centro de Valorização de Resíduos de Guimarães, em parceria com o IAPMEI – Agência para a Competitividade e Inovação, realiza, no próximo dia 21 de Abril, o evento “Farm to Fork – Combate ao Desperdício Alimentar”, com início marcado para as 14h30. O encontro, diz a organização, …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
