É verdade, 42% dos portugueses temem que o nosso fiel amigo, o bacalhau, desapareça da sua dieta em 2040. E 54% dos portugueses já alteraram os seus hábitos de consumo de pescado para proteger o mar e os oceanos e 65% dos portugueses pensam que para salvar os oceanos temos …
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Uma empresa polaca, distribuidora de peixe a retalho ou por atacado, está à procura de novos fornecedores de bacalhau, bem como outras espécies de peixe. Segundo a secção de Oportunidades de Negócio da Enterprise Europe Network, a empresa oferece contrato de fornecimento. Como contactar Para mais informações, procurar pela referência PL-2020-077 …
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O Museu Marítimo de Ílhavo celebra 7.º aniversário do Aquário dos Bacalhaus com diversas actividades. Inaugurado em 2013, o Aquário dos Bacalhaus do Museu Marítimo de Ílhavo (MMI) celebra, nos dias 11 e 12 de Janeiro, o seu 7.º aniversário. Plenamente inserido no percurso expositivo do Museu, o Aquário dos …
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As quotas de pesca atribuídas a Portugal para 2019-2020 já são conhecidas. No âmbito das negociações internacionais, que fixam parte importante das quotas da União Europeia, salienta-se um ligeiro aumento da quota para o bacalhau no Atlântico Nordeste e no Svalbard, enquanto que no Atlântico Noroeste se verificou uma redução …
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A Brasmar marca presença, mais uma vez, num dos maiores festivais gastronómicos do País: o Festival do Bacalhau de Ílhavo. Este ano o evento, que vai já na sua 12.ª edição, começa a 7 de Agosto e decorrerá até dia 11. Depois de em 2018, a Brasmar ter sido o …
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O nível da biomassa da população reprodutora de bacalhau (Gadus morhua) do Báltico oriental é um dos mais baixos observados historicamente e o da biomassa de bacalhau de tamanho comercializável é actualmente o mais baixo observado desde a década de 1950. A Comissão Europeia decidiu restringir a pesca desta espécie …
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A Brasmar, empresa do Grupo Vigent, é um dos parceiros oficiais de um dos maiores festivais gastronómicos do país. A partir de amanhã, e até ao próximo dia 12 de Agosto, todos os caminhos vão dar ao Festival do Bacalhau de Ílhavo. Este ano, a empresa portuguesa associa-se aos Bombeiros …
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O maior e mais emblemático Festival do Bacalhau do País leva ao Jardim Oudinot, na Gafanha da Nazaré, as mais saborosas receitas de bacalhau, confeccionadas por associações locais, durante cinco dias, de 8 a 12 de Agosto. A entrada é gratuita. “Mar ir ao Festival do Bacalhau é muito mais do …
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Jorge Fernandes, o Chef Executivo do Iberostar Lisboa, acaba de ser considerado um dos melhores chefs de Portugal, depois de arrecadar o terceiro lugar no prestigiado concurso Chefe Cozinheiro do Ano na Final Nacional e de vencer a etapa especial dedicada ao bacalhau na Noruega. Promovido pelas Edições do Gosto …
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A Comissão Europeia acaba de publicar a Directiva 2018/454 da Comissão, de 14 de Março de 2018, na qual proíbe a pesca do bacalhau nas zonas 1 e 2B pelos navios que arvoram pavilhão de todos os Estados-Membros, com excepção da Alemanha, de Espanha, de França, da Polónia, de Portugal e do …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
