AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Uma delegação da Sociedade Instaladora de Mercados Abastecedores (SIMAB) participa desde esta segunda-feira, 16 de Abril, em Barcelona, na Conferência da União Mundial de Mercados Abastecedores (WUWM), evento que reúne representantes dos mais relevantes mercados grossistas e retalhistas e da indústria de alimentos frescos e flores de todo o Mundo.
O evento – em que a SIMAB se faz representar pelo CEO do Grupo, Rui Paulo Figueiredo, pelo administrador Rui Martins, pelo director-técnico do Mercado Abastecedor de Lisboa, Miguel Pires, e pela técnica superior Mariana Saldanha — foi planeado para coincidir com as feiras internacionais bienais “Alimentaria” e “Hostelco”, que estão a acontecer em Barcelona até 19 de Abril.
De acordo com Rui Paulo Figueiredo, o tema geral da conferência desenvolve-se em torno dos “Mercados Responsáveis e Eficientes”, o que vai permitir abordar “questões relacionadas com o papel que os mercados desempenham como suporte principal das respectivas sociedades, bem como as melhores soluções nas áreas da gestão de resíduos, eficiência energética, mobilidade e digitalização”.
Estudo apresentado
Durante as sessões plenárias, que se iniciaram na manhã desta terça-feira, 17 de Abril, vão ser apresentadas as principais conclusões de um estudo sobre as “Chaves para adaptar os mercados às demandas do novo consumidor de produtos frescos da Europa, EUA e Ásia”.
Este estudo deverá identificar, de acordo com cada área geográfica, as oportunidades e ameaças para o sector da distribuição alimentar com relação aos novos hábitos de compra do consumidor e identificará as estratégias a seguir para responder com êxito às tendências.
Mercabarna
Os delegados a esta conferência têm ainda a oportunidade de visitar as feiras em curso no Mercabarna, em Barcelona: a “Alimentaria” é um evento internacional líder para todos os profissionais do sector de alimentos, bebidas e serviços alimentícios; a “Hostelco” é uma das maiores feiras do sector da restauração e “catering”, com 42.000 visitantes., que, além de fóruns especializados em inovação, gastronomia e vinhos, oferece uma variedade atraente de empresas, com aproximadamente 4.000 expositores representando os principais mercados da indústria de alimentos e tendências de consumo.
A SIMAB, recorde-se, é a “holding” que gere a rede pública de mercados abastecedores em Portugal, integrando, assim, os mercados de Lisboa (MARL), de Braga (MARB), de Évora (MARÉ) e Faro (MARF).
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