AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
A vice-Presidência do Governo dos Açores promove, através da Sociedade para o Desenvolvimento Empresarial dos Açores (SDEA), a realização de uma Semana dos Açores no renovado Mercado da Ribeira, agora conhecido como Time Out Market Lisboa.
Entre 5 e 11 de Outubro, os produtos certificados dos Açores irão ser comercializados e aliados à gastronomia própria daquele mercado, estando em destaque numa venda que se constitui como montra do que de melhor se produz em cada uma das nove ilhas da Região.
Durante a Semana dos Açores, alguns restaurantes presentes no Time Out Market, como Miguel Castro e Silva, Marlene Vieira, Cozinha da Felicidade, Confraria do Sushi, Prego da Peixaria, Asian Lab e SEA ME, vão integrar no seu menu um prato concebido exclusivamente a partir de produtos açorianos.
O peixe fresco, o queijo e os enchidos regionais serão a base da maioria desses pratos, os quais poderão ser degustados nas sessões de ‘show cooking’ que durante a semana os cozinheiros do Mercado apresentam.
Para os últimos dias da semana, designadamente entre quinta-feira e domingo, estão programados espectáculos de artistas açorianos, como Sax’N’Fun, Cristóvão Ferreira Duo, Sons de Bruma, João Macedo e Bia Chicoração.
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