Recolha de leite de vaca regista decréscimo de 2,2% em Fevereiro de 2019

A recolha de leite de vaca, em Fevereiro de 2019, foi de 146,1 mil toneladas, o que indica um decréscimo de 2,2%, mantendo a tendência do mês anterior (-2,9% em Janeiro).

Produção total de lacticínios

Revela o Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Abril de 2019, do Instituto Nacional de Estatística (INE) que a produção total de lacticínios foi também inferior à do mês homólogo em 3,2% (-5,0% em Janeiro), devido essencialmente à redução do leite para consumo (-4,1%), da nata para consumo (-14,8%) e da manteiga (-6,9%).

Em contrapartida, os leites acidificados assinalaram um acréscimo de 4,4% e o queijo de vaca aumentou 2,1%.

Agricultura e Mar Actual