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Março de 2019: aves e coelhos abatidos em queda. Perú cresce 15,3%

A quantidade de aves e coelhos abatidos em Março de 2019 foi menor em todas as espécies excepto nos perus.

Diz o Boletim Mensal da Agricultura e Pescas de Maio de 2019, do Instituto Nacional de Estatística (INE), que o peso limpo total de aves e coelhos abatidos e aprovados para consumo foi de 28.245 toneladas em Março de 2019, o que representou um decréscimo de 4,8% (+1,7% em Fevereiro), devido ao menor volume de galináceos (-7,1%), patos (-8,6%), codornizes (-18,9%) e coelhos (-3,4%). Pelo contrário, os perus apresentaram um acréscimo de 15,3%.

Cabeças abatidas

No que diz respeito ao número de cabeças abatidas, observaram-se igualmente decréscimos para os galináceos (-4,6%), patos (-2,3%) e codornizes (-19,8%), enquanto os perus apresentaram um aumento de 26,6%. O número de coelhos abatidos registou uma diminuição de 4,1%.

Maior volume de produção de frango e de ovos de galinha para consumo

Em Março de 2019 o volume de produção de frango apresentou um acréscimo de 1,3% (+8,1% em Fevereiro), com 26.850 toneladas, acompanhado do aumento do número de cabeças que foi superior ao mês homólogo em 3,2% (+11,3% em Fevereiro), pelo facto do peso médio apresentado pelos animais ao abate ter sido inferior.

A produção de ovos de galinha para consumo teve também um aumento de 1,1% (+0,9% em Fevereiro), com 9 253 toneladas produzidas.

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