AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
O novo livro da jornalista Maria João Almeida já tem data de lançamento. Será a 27 de Outubro, pelas 18h30, no Torreão Nascente (Terreiro do Paço), em Lisboa. Durante a sessão haverá uma prova de vinhos.
“O Vinho na Ponta da Língua” é uma das novidades da editora saída de Emergência. Um guia “por uma das maiores especialistas portuguesas na área do vinho”, garante a editora.
A jornalista e crítica de vinhos Maria João de Almeida quer fazer de qualquer pessoa um craque em vinho, por isso, criou este manual. Com uma linguagem acessível, descontraída e bem-humorada (e as divertidas ilustrações de Cristina Sampaio), esta obra vai permitir-lhe responder a todas as dúvidas:
• A que temperaturas devemos servir o vinho?
• Que tipo de copos utilizar?
• Como fazer a análise sensorial?
(visão, olfacto, paladar)
• Como combinar comida e vinho?
• Que utensílios devemos utilizar?
• Como armazenar vinho em casa?
O Vinho na Ponta da Língua tem todas as informações que precisa para tornar o seu paladar mais exigente.
Leia, aprenda, divirta-se e seja um craque no maravilhoso mundo dos vinhos.
A Maria João
Maria João de Almeida é jornalista desde 1995, tendo-se especializado na área dos vinhos. Trabalhou na TVI e integrou os quadros do Expresso durante mais de uma década.
Colabora frequentemente com várias publicações e é membro de júri de diversos concursos de vinho e gastronomia nacionais e internacionais. É autora de livros, entre os quais “Memórias do Vinho” e “Guia do Enoturismo em Portugal”, este último premiado o melhor do mundo nos Gourmand Awards. Foi condecorada pela Ordem Soberana dos Cavaleiros de Santo Urbano e São Vicente e é membro da prestigiada Confraria do Vinho do Porto. Em 2009, lançou o seu site www.mariajoaodealmeida.com, uma referência nas áreas dos vinhos, gastronomia e turismo, e a VinhoTV, o primeiro canal on-line dedicado ao vinho na web. É ainda formadora de cursos de prova de vinhos e editora da revista Escanção.
Chancela: Saída de Emergência
Data 1ª Edição: 14/10/2016
Nº de Páginas: 256
Dimensões: [148×210]mm
Encadernação: Capa Mole
Agricultura e Mar Actual
