AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
O peso limpo total de gado abatido e aprovado para consumo em Fevereiro de 2017 foi 34.559 toneladas, o que correspondeu a um decréscimo de 11,3% (-2,5% em Janeiro) devido ao menor volume de abate em todas as espécies: ovinos (-17,1%), suínos (-9,9%), ovinos (-13,4%), caprinos (-12,8%) e equídeos (-37,0%).
Segundo o Boletim Mensal de Agricultura e Pescas do Instituto Nacional de Estatísticas (INE), relativo ao mês de Março de 2017, no que respeita ao número de animais abatidos, verificou-se igualmente uma diminuição para os bovinos (-16,0%), suínos (-8,3%), ovinos (-10,3%), caprinos (-16,8%) e equídeos (-25,8%).
Aves e coelhos
Por sua vez, em Fevereiro de 2017 o peso limpo total de aves e coelhos abatidos e aprovados para consumo foi de 25.926 toneladas, o que representou uma variação positiva de 1,1% (+4,8% em Janeiro), devido a um maior volume de galináceos (+1,3%) e perus (+7,9%).
Pelo contrário, os patos registaram um decréscimo de 11,6% e as codornizes diminuíram 1,4%, tendo os coelhos apresentado uma redução de 26,1%.
Relativamente às cabeças abatidas, observou-se um acréscimo nos perus (+4,6%), tendo-se verificado um decréscimo no número de galináceos (-2,3%), patos (-13,1%) e codornizes (-7,1%). O número de coelhos diminuiu 23,1%.
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