AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
O Doce de Laranja Beirabaga, da Euromel — Sociedade de Produção e Comercialização de Mel, também conhecida pela marca Serramel, conquistou a Medalha de Ouro no “14th World’s Original Marmalade Awards”, na categoria “Any Citrus Marmalade”.
A empresa de Penamacor venceu o prémio entre mais de 3.000 concorrentes de todo o Mundo. Esta é a segunda vez que a Euromel recebe o prémio, depois de em 2016 já ter vencido o mesmo galardão com este doce.
Este Concurso Internacional tem lugar na Casa de Campo Dalemain, em Cumbria, no Norte de Inglaterra, e tem o patrocínio da Fortnum & Mason.
Receita conventual
O Doce de Laranja Beirabaga é preparado segundo uma receita conventual. “Os métodos tradicionais da confecção são aliados a uma higiene rigorosa”, garante fonte institucional da empresa.
E acrescenta:”não contém corantes, conservantes ou aromatizantes, apenas laranjas e açúcar. É produzido a partir de laranjas do Algarve, onde as excepcionais condições climatéricas e ambientais lhes conferem um óptimo sabor”.
Do mel aos doces
A Euromel, com tradições familiares de apicultura desde 1898, produz o mel Serramel desde 1974. Em 2004 nasce um novo projecto com a produção dos doces e amêndoas Beirabaga. Produtos confeccionados de uma forma tradicional e utilizando as mais modernas técnicas de produção. Com fruta da melhor qualidade e maioritariamente portuguesa.
Apenas em 15 anos, os Doces Beirabaga já ganharam 11 medalhas e distinções e são exportados para mais de 12 países da Europa, Ásia, África e América do Norte. Em Portugal estão representados em lojas de Norte a Sul do País.
Desde 1898
A origem da Serramel remonta a 1898, ano em que Jorge de Almeida Lima adquire as primeiras colmeias móveis e as explora na Quinta do Lameiro, em S. Domingos de Benfica, Lisboa.
Em 1974, dois trinetos de Jorge Almeida Lima decidem recuperar as velhas colmeias, dedicando-se de corpo e alma à apicultura. De Lisboa mudam-se para Penamacor, na Beira Baixa, elegendo como terroir Serramel, as magníficas paisagens da Serra da Malcata.
Internacionalização
Em Portugal, a empresa está presente nas principais lojas, desde a grande distribuição ao comércio tradicional, passando pelas lojas gourmet.
Mas os sabores Serramel chegam a mais de 20 países em 4 continentes – Europa, América, Ásia e África – pois cerca de 40% da sua produção destina-se à exportação.
Em Hong-Kong, Macau e Taiwan os produtos da empresa de Penamacor são um exclusivo da Olá Trading Co. Ltd.
