AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Portugal produz alimentos com níveis de segurança acima da média da Zona Euro. Esta é a principal conclusão do mais recente relatório da Agência Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA), que revela uma taxa de 98,4% de alimentos produzidos em Portugal livre de resíduos de produtos fitofarmacêuticos ou com níveis de resíduos dentro dos limites legais.
Refere uma nota da DGAV – Direcção-Geral de Alimentação e Veterinária que a média da Zona Euro é de 96,2%.
53,6% dos alimentos nacionais analisados está livre de resíduos quantificáveis
O relatório revela também que 53,6% dos alimentos nacionais analisados está livre de resíduos quantificáveis, mais uma vez um valor melhor do que a média da Zona Euro, que se situa nos 51%.
No seu relatório anual, a EFSA analisa os resultados do programa de controlo coordenado pela União Europeia, em que os países inquiridos analisam amostras do mesmo grupo de géneros alimentícios e dos mesmos pesticidas.
Produtos analisados
Neste relatório, os resultados dizem respeito a um conjunto de produtos comuns à mesa dos europeus: maçãs, couve-repolho, alho-porro, alface, pêssego, morango, tomate, centeio, vinho, leite de vaca e gordura de suíno.
Com base nos resultados das análises, a EFSA efectuou uma avaliação de risco agudo a curto prazo e crónico a longo prazo e, em ambos os casos, os riscos para a saúde humana foram considerados baixos.
Para mais informações consulte o documento completo aqui.
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