AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
As cotações médias nacionais do porco classe E e do porco classe S mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior. No que se refere aos leitões, deu-se uma ligeira recuperação dos animais de <12 Kg, +5 cêntimos / Kg; estabilidade dos leitões de 19-25 Kg.
No Entre Douro e Minho a oferta e a procura de suínos para abate foram médias. A concorrência do produto importado continuou forte, principalmente com origem em Espanha. Estabilidade de cotações do porco classe E e do porco classe S.
Na Beira Litoral a oferta e a procura de suínos para abate foram médias. Mantém-se a entrada de produto oriundo do mercado externo, nomeadamente de Espanha. A oferta e a procura de leitão são superiores ao normal para a época, tendo a procura aumentado em relação à semana anterior. Completa estabilidade de cotações.
Alentejo
No Alentejo a oferta e a procura de suínos para abate foram médias. Pequeno decréscimo da cotação mínima do porco classe E e classe S (-1 cêntimo / Kg). Subida dos leitões de <12 Kg (+15 cêntimos / Kg) e estabilidade dos leitões de 19-25 Kg.
Na Beira Interior a oferta e a procura de suínos para abate foram médias e equilibradas. Manutenção das cotações do porco classe E e classe S.
No Algarve as cotações do porco classe E e dos leitões de <12 Kg não apresentaram quaisquer alterações em relação à semana anterior.
Agricultura e Mar Actual
O porco preto alentejano não tem cotação própria?
Bom dia. Na análise do SIMA não consta. Tem apenas uma referência a “porco de raça pura”.
Mas, vamos ver se conseguimos a cotação do porco preto (que é do melhor) 🙂