AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
As cotações médias nacionais dos borregos analisados, de <12 Kg, 22-28 Kg e de >28 Kg, mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi relativamente fraca nas áreas de mercado de Castelo Branco e da Cova da Beira e fraca na Guarda; a procura foi fraca na Guarda, relativamente fraca na Cova da Beira e média em Castelo Branco. As cotações dos borregos de <12 Kg mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior nas três áreas analisadas.
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi relativamente fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu; a procura foi fraca nas duas áreas, tendo baixado novamente em relação à semana anterior, com a passagem da quadra da Páscoa. Redução da cotação mín. dos borregos de <12 Kg em Viseu, -5 cêntimos / Kg.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi relativamente abundante e a procura foi média. Descida de cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg, -10 cêntimos / Kg.
No Alentejo a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Estremoz, relativamente fraca em Beja, média em Elvas, Alentejo Litoral e Alentejo Norte e relativamente abundante em Évora; a procura foi relativamente fraca em Beja e média nas restantes áreas. Esta semana voltaram a não se registar quaisquer alterações das cotações dos borregos em relação à semana anterior.
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura relativamente fraca, tendo esta última baixado nas duas últimas semanas, com a passagem da Páscoa. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
As cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
Caprinos
Na semana em análise a cotação média dos cabritos de <10 Kg voltou a baixar em relação à semana anterior na região da Beira Interior (-25 cêntimos / Kg); estabilidade destes animais na Beira Litoral e em Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado da Cova da Beira e relativamente fraca na Guarda e na Sertã; a procura foi relativamente fraca na Sertã, média na Cova da Beira e relativamente animada na Guarda. A procura diminuiu em relação à semana anterior na Sertã, o mesmo acontecendo às cotações dos cabritos de <10 Kg (-75 cêntimos / Kg).
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu; a procura foi muito fraca em Coimbra e fraca em Viseu. Em Viseu deu-se um decréscimo da cotação mín. dos cabritos de <10 Kg (-50 cêntimos / Kg) e um aumento da cot. mín. dos bodes reprodutores (+10 EUR / Unidade).
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura relativamente fraca. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram fracas, tendo ambas baixado em relação à semana anterior. Nova descida de cotações dos cabritos de <10 Kg e de >10 Kg (-10 cêntimos / Kg).
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e média no Alentejo Norte; a procura foi fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. As cotações dos cabritos, de <10 Kg e de >10 Kg, pautaram-se pela estabilidade nas duas áreas.
As cotações dos cabritos de <10 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
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