AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
Na semana em análise registou-se um decréscimo da cotação média nacional dos borregos de <12 Kg (-7 cêntimos / Kg) em relação à semana anterior; estabilidade dos animais pesados, de 22-28 Kg e de >28 Kg.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi relativamente fraca nas áreas de mercado de Castelo Branco e da Guarda e média na Cova da Beira; a procura foi relativamente fraca na Guarda e média na Cova da Beira e em Castelo Branco. A oferta aumentou em relação à semana anterior na Cova da Beira, acarretando uma diminuição das cotações dos borregos de <12 Kg (-20 cêntimos / Kg).
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi relativamente fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu; a procura foi muito fraca em Coimbra e fraca em Viseu. Decréscimo da cotação +freq. dos borregos de <12 Kg em Viseu (-15 cêntimos / Kg) e redução das ovelhas de refugo nas duas áreas, o que se ficou a dever ao aumento da oferta com o final do período de retenção para prémio.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas. Nova descida de cotações dos borregos de <12 Kg (-5 cêntimos / Kg) e de 13-21 Kg (-10 cêntimos / Kg).
No Alentejo a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Estremoz, relativamente fraca em Beja, média em Elvas, Alentejo Litoral e Alentejo Norte e relativamente abundante em Évora; a procura foi relativamente fraca em Beja e média nas restantes áreas. Decréscimo das cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg no Alentejo Norte (-10 cêntimos / Kg).
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura relativamente fraca. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
As cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 Kg sofreram uma descida em relação à semana anterior nas regiões da Beira Interior (-16 cêntimos / Kg) e da Beira Litoral (-25 cêntimos / Kg); estabilidade destes animais em Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas na área de mercado da Sertã e médias na Cova da Beira e na Guarda. A oferta aumentou em relação à semana anterior na Cova da Beira, acarretando uma diminuição das cotações dos cabritos de <10 Kg (-50 cêntimos / Kg).
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu; a procura foi muito fraca nas duas áreas, tendo a procura baixado em relação à semana anterior em Viseu, o mesmo acontecendo à cotação +freq. dos cabritos de <10 Kg (-50 cêntimos / Kg). Redução das cabras de refugo nas duas áreas, com o final do período de retenção para prémio.
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura relativamente fraca. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram fracas. Nova descida de cotações dos cabritos de <10 Kg (-20 cêntimos / Kg na cot. +freq.) e de >10 Kg (-10 cêntimos / Kg na cot. máx.)
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e média no Alentejo Norte; a procura foi fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. Descida de cotações dos cabritos de <10 Kg no Alentejo Norte (-10 cêntimos / Kg).
As cotações dos cabritos de <10 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
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