AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
As cotações médias nacionais do coelho, vivo (de 2,2 a 2,5 Kg) e abatido (de 1,1 a 1,3 Kg), mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
A oferta de coelho foi relativamente fraca e a procura foi média, tendo esta última diminuído ligeiramente em relação à semana anterior, já que nesta época o consumo se direcciona preferencialmente para outras carnes.
Cotações máximas caem
Nota: Como a recolha de cotações e acompanhamento do mercado dos coelhos se iniciou em Janeiro de 2017, não é possível a comparação com a semana homóloga do quinquénio 2013-2017.
No que se refere às cotações, deu-se um decréscimo da cotação máxima do coelho abatido, -10 cêntimos / Kg.
Cotações no estrangeiro
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