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Cotações – Bovinos – Informação Semanal – 8 a 14 Janeiro 2018

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

As cotações médias nacionais dos novilhos e novilhas de 12-18 meses cruzado de Charolês pautaram-se por uma subida de + 1 e + 2 cêntimos / Kg, o que se ficou a dever à região do Alentejo. As cotações dos animais de raça Turina pautaram-se pela estabilidade.

No Entre Douro e Minho a oferta e a procura de bovinos foram médias e equilibradas. Mantêm-se as trocas com o mercado externo, nomeadamente com Espanha, registando-se principalmente a entrada de carne a preços inferiores e a saída de vacas. Estabilidade de cotações nas duas áreas de mercado, Entre Douro e Minho e Ribadouro.

Na Beira Litoral a oferta de bovinos foi muito fraca e a procura foi relativamente fraca nas três áreas de mercado, Aveiro, Coimbra e Viseu. Na área de mercado de Aveiro subiram os novilhos/as cruzados de Charolês de 12 a 18 meses (+5 cêntimos / Kg na cotação +freq.) e em Viseu verificou-se uma subida das vitelas de 3 a 6 meses cruzado de Charolês (+25 EUR / Unidade).

Beira Interior

Na Beira Interior a oferta de bovinos foi relativamente abundante na área de mercado de Castelo Branco e média na Guarda; a procura foi média nas duas áreas. As cotações mantiveram-se estáveis em ambas as áreas de mercado.

No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de bovinos foram relativamente fracas e as cotações mantiveram-se estáveis.

No Alentejo a oferta e a procura de bovinos foram médias em todas as áreas de mercado, Alentejo Litoral, Alentejo Norte, Elvas, Beja, Estremoz e Évora. Na área de mercado de Évora as vacas de abate cruzado de Charolês sofreram uma descida de -10 cêntimos / Kg na cotação máx.; em Beja as vitelas de 6 a 8 meses cruzado de Charolês, subiram +5 cêntimos / Kg na cotação +frequente. Manutenção das cotações nas restantes áreas de mercado.

A tendência da Bolsa do Bovino foi de subida de +2 cêntimos / Kg nos novilhos e de manutenção nas restantes categorias.

Agricultura e Mar Actual

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